---

---

---

Strona główna >> Dania mączne >> Pierogi

Bułeczki z czosnkiem

Czas 125 minut Porcji 16 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

40 dag mąki
2 dag drobnego cukru
4 g suchych drożdży
lub 8 g świeżych
250 ml mleka
9 dag masła
jajko
8 ząbków czosnku
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
sól

Bułeczki z czosnkiem - sposób wykonania:

Mąkę, drożdże, cukier oraz 1/2 łyżeczki soli miksujemy z mlekiem łyżkę odlewamy i 1/3 roztopionego masła. Ciasto powinno być gładkie, bez grudek. Przykrywamy ścierką i odstawiamy na 1,5 godz w ciepłe miejsce. Ciasto powinno podwoić objętość. Ciasto dzielimy na 16 części.


Farsz
Czosnek przeciskamy przez praskę mieszamy z resztą masła i pietruszką solimy. Jajko rozkłucamy z łyżką mleka i smarujemy bułeczki. Nożem nacinamy głęboką kieszonkę.
W nacięcia wkładamy nadzienie, formujemy kulki każdą spłaszczamy, nadając kształt bułeczki. Pieczemy przez ok 15 min w 180 stopniach C.

Układamy na blachę i odstawiamy na 30 min do wyrośnięcia.


Prześlij przepis

~Gosc | 06-06-12 | Czytano: 5202 razy | komentarzy [0]