Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne





Komentarze


ikonka Komentarz keyword1
Thanks, I have recently been seeking for facts about this topic for ages and yours is the best I have found so far....
| 2015-01-26 10:03 |

ikonka Komentarz rolada dwukolorowa
Wspaniały przepis jednak ilość cukru w masie nie do pokonania przez przeciętną osobę zmniejszcie ile się da bo w przeciw...
| 2015-01-24 12:47 |

ikonka Komentarz Tytul
W Polsce mało kto używa takich drożdży, mieszkasz pewnie poza granicami i masz problem. Z informacji przeczytanych w int...
| 2015-01-17 21:04 |

ikonka Komentarz Tytul
a jak sie ma sprawa z drozdzami w proszku ,rozrobic je czy tylko wsypac .
...
| 2015-01-15 13:59 |

ikonka Komentarz ogórkowa
Ja tez gotuję podobnie,tylko nie zasmazam mąki i nie obieram ogórków.Przysmazone na maśle ogórki dają zupie smak i aroma...
| 2015-01-10 21:29 |

ikonka Komentarz Rosól
U mnie nie ma Niedzieli bez pysznego rosołu.Rosół gotuję z mięs mieszanych,wołowina, kurzyna,indyk,kaczka,czasem gęsina ...
| 2015-01-10 21:20 |

ikonka Komentarz Góralska kwaśnica
Jest to pyszna zupa i często w zimę ją gotuję na swojskiej kiszonej kapuście, zeberkach wędzonych lub świeżych z dodatki...
| 2015-01-10 20:55 |

ikonka Komentarz Ciasto drozdzowe
To ciasto jest przepyszne,bo już go piekłam parę razy z dodatkiem różnych owoców i kruszonki.Polecam, bo jest łatwe i za...
| 2015-01-10 20:21 |
 






Strona główna >> Desery >> Ciasta

Ciasto Bawole Oczy

Czas 85 minut Porcji 12 Trudność średnie Koszt: do 25 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Ciasto Bawole Oczy - składniki:

Jeden jasny biszkopt z przepisu Przepis na puszysty biszkopt upieczony na prostokątnej blaszce

pół kg mąki
1 kostka margaryny
4 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki cukru pudru
łyżka kakao
24 orzechy laskowe
24 wiśnie z kompotu bez pestek
dżem z czarnej porzeczki (kilka łyżek)

masa:
0,5 litra śmietany 30%
1 galaretka np. wiśniowa

gotowa polewa czekoladowa

Ciasto Bawole Oczy - sposób wykonania:

Ciasto Bawole OczyNieco pracochłonne ale niezwykle smaczne i efektowne - ciasto bawole oczy. Pieczone jest w moim domu od wielu, wielu lat, ponieważ bardzo wszystkim smakuje.
Biszkopt pieczemy zgodnie z opisem, następnie studzimy. Biszkopt pieczemy w tej samej blaszce w której będziemy piec ciasto ponieważ musi mieć takie same wymiary.
Ciasto kruche: mąkę siekamy z margaryną, dodajemy żółtka , śmietanę, cukier puder i proszek do pieczenia, zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 2 części. Jedną wałkujemy i przenosimy do blaszki, jako spód. Spód smarujemy dżemem porzeczkowym (cienką warstwą).
Do drugiej części dodajemy kakao, dzielimy na równe 24 części. Z każdej formujemy kulki do środka której wkładamy po 1 orzechu i jednej wisience. Kuleczki ładnie zlepiamy i układamy na cieście w rzędach 4x6 (foto). Wstawiamy do piekarnika pieczemy około 30 minut w 180 stopniach C. Po wyjęciu studzimy.
Galaretkę zalewamy 1 szklanką wrzącej wody, mieszamy aż się rozpuści studzimy.
Śmietanę 30 % ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy przestudzona galaretkę, chwilę mieszamy aż się rozprowadzi.
Uzyskaną masę wylewamy na ciasto, przykrywamy biszkoptem. Biszkopt polewamy polewą czekoladową. Ciasto musi się przegryźć a więc najlepsze jest na drugi dzień.
Foto końcowego efektu wkrótce, tymczasem ciasto w połowie robienia u?miech

  • Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

mewa80 | 22-04-11 | komentarz [0]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników


komentarze Dodaj komentarz