---

---

---

Strona główna >> Desery >> Ciasta

Ciasto kremowo jogurtowe

Czas 60 minut Porcji 12 Kcal kalorii Trudność średnie Koszt: do 25 zł

Składniki:

Spód:
300 g herbatników pełno ziarnowych
100 g masła
szczypta cynamonu

Masa kremowo-jogurtowa:
2,5 szklanki jogurtu naturalnego
250 g naturalnego serka kremowego
pół szklanki śmietany 30%
3 łyżki cukru
8 łyżeczek żelatyny instant
cukier waniliowy
łyżeczka skórki otartej z cytryny

Wierzch ciasta:
1 zielona galaretki
2 zielone jabłka (holenderskie)
2 szklanki soku z jabłek

Ciasto kremowo jogurtowe - sposób wykonania:

To ciasto wygląda ślicznie, jest dość lekkie a przy okazji niezwykle smaczne :)

Herbatniki mielimy, łączymy z masłem i cynamonem. Mieszamy, wykładamy na blaszkę gładząc powierzchnię i wstawiamy na 2 godziny do lodówki.

Żelatynę rozpuścić w odrobinie wrzątku, studzić, w między czasie cukier wymieszać z cukrem waniliowym. Jogurt połączyć z żelatyną i cukrami, dodać skórkę i serek. Ze śmietany obić kremówkę dodać ją do masy jogurtowej. Gdy masa zacznie tężeć wykładamy ja na spód. Wstawiamy do lodówki.

Sok jabłkowy gotujemy, rozpuszczamy w nim galaretkę , do ostudzonej dodajemy jabłka pokrojone w kostkę. Tężejącą galaretkę wylewamy na ciasto, ponownie wstawiamy do lodówki.
Gotowe :-)

Uwagi od autora:)
- w sprzedaży dostępna jest galaretka jabłkowa z kiwi - wówczas nie trzeba soku jabłkowego
- ponieważ dodałam żelatynę do zbyt zimnego jogurtu - zważyła mi się - pomogła kąpiel wodna (wsadzenie miski do garnka z gotującą się wodą i energiczne mieszanie mikserem)
- spód zrobiłam z "lekką" modyfikacją - herbatniki połączyłam z nutellką - małe opakowanie plus łyżeczka masła



Prześlij przepis

mewa80 | 09-09-10 | Czytano: 22379 razy | komentarzy [0]