---

---

---

Strona główna >> Desery >> Ciasta

Ciasto sylwestrowe

Czas 45 minut Porcji 6 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

2 szklanki mąki
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
3 jajka
5 łyżek kakao
1 średnia pomarańcza
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
wyciśnięty sok z pomarańczy

100 g czekolady
łyżka masła
12 migdałów
2 łyżeczki wrzątku
cukier puder

Ciasto sylwestrowe - sposób wykonania:

Pyszne czekoladowe ciasto z pomarańczami na Sylwestra. Apetycznie i efektownie udekorowane, ucieszy oko każdego gościa.
Oddzielamy białka od żółtek. Ubijamy białka na sztywną pianę. Stopniowo dosypujemy cukier i ubijamy. Na koniec dodajemy po jednym żółtku i za każdym razem miksujemy.
Obraną pomarańczę kroimy w kostkę i obtaczamy w mące. Do ubitej masy jajecznej wsypujemy przesianą mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia. Wlewamy olej i wrzucamy kawałki pomarańczy. Wszystko delikatnie mieszamy, aby masa jajeczna nie opadła. Całość wylewamy na posmarowaną tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę. Rozgrzewamy piekarnik i pieczemy w temperaturze 180 st.C. przez godzinę czasu. Pod koniec pieczenia badamy gotowość ciasta patyczkiem tzw. "suchy patyczek". W międzyczasie rozdrabniamy czekoladę i z łyżką masła rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Po upieczeniu, ciasto studzimy. Odwracamy płaskim dnem do góry. Tak powstałą płaską tarczę zegara skrapiamy sokiem z pomarańczy, polewamy rozpuszczoną czekoladą. Na niezastygniętą jeszcze masę czekoladową rozkładamy migdały wokoło ciasta, tak by tworzyły godziny na zegarze. W miseczce mieszamy ze sobą wrzątek z cukrem pudrem, aż powstanie nam gęsty lukier. Po ostudzeniu polewy czekoladowej, dekorujemy lukrem cyferki zegara za pomocą rękawa do ozdabiania.


Prześlij przepis

~Gosc | 28-12-16 | Czytano: 2700 razy | komentarzy [0]