Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne
Sprawdzone przepisy na Wigilię
12 Potraw Wigilijnych
78 sprawdzonych potraw wigilijnych m.in. ryba po grecku, œledzie, pierogi, krokiety...

Jak wedzić mięsa
Wędzenie mięsa szynki ryb
Zobacz jak zrobić domowe wędliny, kiełbasę na święta
Wigilia Dukana
Wigilia Dukana
Distetyczne potrawy wigilijne





Komentarze


Ryba po grecku ryba po grecku
dziekuje za przepis pyszny juz robilam
...
| 2014-12-20 6:47 |

Ciasto na pierogi Tytul
Zrobiłam pierwsza porcję i wyszło idealne, musiałam dorobić więcej ciasta bo zostało mi farszu i niestety ciasto popekal...
| 2014-12-13 1:12 |

Karp wigilijny smażony magia
ja dzisiaj przepisałam jak przyrzadzić karpia i takiego zrobie na swięta. Myśle,że wyjdzie smaczny...
| 2014-12-11 15:08 |

Ciasto serowo jabłkowo makowe Tytul
ciasto wspaniale wygląda zdjęcie pokazuje dwie warstwy sera i dwie maku....
| 2014-12-10 20:00 |

Dieta kopenhaska hrj
Hej, a ja lubie tą dietę bo to tylko 2 tyg. ale nie jem czerwonego mięsa tylko pierś z kurczaka, i nie jem sałaty a dowo...
| 2014-12-09 16:07 |

Pączki Ewy Wachowicz Tytul
Ciekawa uwaga. Nie zwracałam na to uwagi. Przy najbliższym tłustym czwartku wypróbuję twoją metodę. Małe szczegóły, a ma...
| 2014-12-09 10:14 |

Pączki Ewy Wachowicz Tytul
Aby była biała obwolutka paczek nie może zbyt długo wyrastać na stole . Należy wrzucać na tłuszcz tą stroną , która wyro...
| 2014-12-09 10:09 |

Chleb z płatkami owsianymi Ewy Wachowicz onnaa
Jak to się łatwo robi, jak ładnie rośnie. Mi dodało jeszcze 2/3 objetosci, takze wyszły 3 keksówki. Banalne, a jakie dob...
| 2014-12-02 13:14 |






Strona główna >> Desery >> Ciasta

Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Ciasto toffi - składniki:

3 paczki herbatników (po 100 g każda),
1,5 paczki krakersów (po 180 g),
Masa budyniowa
1 litr mleka,
1/2 szklanki cukru,
4 żółtka,
1 masło (250 g),
1 szklanka mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
Masa toffi
375 ml śmietany kremówki (30%)
puszka mleka słodzonego skondensowanego
1 łyżeczka żelatyny

2 śnieżki
400 ml zimnego mleka

10 dag płatków migdałów

Ciasto toffi - sposób wykonania:

Puszkę z mlekiem skondensowanym gotujemy przez 2,5 godziny, pilnując by puszka nie wystawała ponad powierzchnię wody. W ten sposób uzyskamy kajmak ( jest też gotowy do kupienia w sklepach - dla leniuszków ?art)
Kiedy mamy już gotową, ostudzoną puszkę przygotowujemy krem budyniowy :
masło, 3 szklanki mleka, pół szklanki cukru zagotowujemy do gotującej się masy dodajemy szklankę mleka, szklankę mąki, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 4 żółtka, miksujemy, chwilkę gotujemy aż się zagęści - musi mieć konsystencję budyniu, następnie lekko studzimy.

Masa toffi
Ubijamy piane ze śmietany, dodajemy masę z puszki, ciągle miksując, 1 łyżeczkę żelatyny rozpuszczamy w 4 łyżkach gorącej wody i gdy zaczyna tężeć łączymy ją z resztą masy.

Bita śmietana
Śnieżkę ubijamy na sztywno z 400 ml zimnego mleko.
Mamy już wszystko zatem..
Na blaszce 26/34 układamy ciasto u?miech
Najpierw warstwa krakersów, potem masa budyniowa, po jej wystygnięciu herbatniki, na nie masa toffi na nią krakersy i grubo - bita śmietana. Bitą śmietanę posypujemy uprażonymi na patelni płatkami migdałowymi. Ciasto musi postać dobę w lodówce
palce lizać u?miech
  • Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

| | kulinarne przepisy [2]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników



Przepisów
Od
Dodano 2011-06-24 8:27 pycha
ciasto bardzo dobre-polecam



Przepisów
Od
Dodano 2011-07-04 14:29 fajne
szybko się robi i jest bardzo smaczne, naprawdę warto je robić


kulinarne przepisy Dodaj komentarz