Strona główna >> Desery >> Zimne desery

Lody czekoladowe

Czas 30 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

3/4 tabliczki gorzkiej czekolady
3 żółtka
2 łyżki cukru (czubate)
1 łyżka kakao
3 szklanki mleka
10 g mąki ziemniaczanej (jedna łyżka - ja dałam budyń śmietankowy :-) - chyba lepiej bo jest aromatyczny)

Stan słodkości można regulować wg gustu (należy popróbować masę przed zamrożeniem pamiętając o tym, że masa po zamrożeniu utraci nieco na swojej słodkości - wg mnie podana ilość w zupełności wystarczy)

Lody czekoladowe - sposób wykonania:

Żółtka utrzeć z cukrem, czekoladę starkować, połączyć ze sobą, połączyć ze sobą wszystkie składniki (w misce) po czym wstawić miskę do garnka z gorącą wodą (tak aby była w niej zanurzona) i zagotować (ja dodatkowo chwilkę zmiksowałam masę blenderem :)) . Gdy się zagotuje zdjąć i ostudzić. Następnie przełożyć do pojemnika i zamrozić, po około 2,5 godziny lody są gotowe :). W trakcie mrożenia należy co pół godziny masę przemieszać wówczas nie powstaną kryształki lodu). Przed podaniem możemy udekorować sezonowymi owocami.

Czas nie obejmuje czasu mrożenia.
  • Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
mewa80 | 05-07-10| komentarz [2]



2 komentarzy


lody czekoladowe
2012-04-06 11:19

robiłam lody czekoladowe wg. przepisu i nie wyszły tak jak powinny .


Lody czekoladowe
2012-04-06 16:12

Lody wychodzą OK, były sprawdzane przed opublikowaniem przepisu - efekt widać na zdjęciu. Lody domowe nigdy nie będą takie jak ze sklepu lub budki bo trzeba do tego specjalnej maszyny, która podczas zamrażania miesza masę i w efekcie nie powstają kryształki lodu.

Dodaj komentarz