Strona główna >> Warzywa i owoce >> Przetwory z warzyw
Polecamy pozostałe przepisy
Przepis na sałatkę z ogórków do słoików na zimę jest od lat w moim domu. Sałatka jest naprawdę pyszna, lepszej nigdy nie jadłam
.
Ogórki obieramy, kroimy w plastry o grubości ok 3 m . . .| 05-07-10 |
[32]
Ogórki umyć, pokroić w plastry (bez obierania), dodać wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać i odstawić na 3 godziny. Przełożyć do słoiczków, zalać tym sokiem z ogórków co to go puściły. . . .
| 16-06-10 |
[16]
Na te ogórki mówi się w moim domu - chińskie. Słodko-kwaśny smak, z wyraźnym aromatem curry wyśmienicie pasuje do potraw z kurczaka ale nie tylko. To także mój ulubiony przepis na pikle w . . .
| 05-07-10 |
[0]Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników
Dodano 2011-06-21 14:21 Tytul
A gdzie kupic dol bez jodu jesli w sklepach jest tylko jodowana?
A gdzie kupic dol bez jodu jesli w sklepach jest tylko jodowana?
Dodano 2011-06-21 15:54 ogórki małosolne
do ogórków małosolnych używa się soli kamiennej, może to być sól jodowana, faktycznie niejodowaną czasami ciężko znaleźć w sklepach.
do ogórków małosolnych używa się soli kamiennej, może to być sól jodowana, faktycznie niejodowaną czasami ciężko znaleźć w sklepach.
Dodano 2011-06-23 12:26 Dlaczego nzaywają się mało
Bo czubata łyżka soli na 1 litr wody, to pełna norma dla kiszenia ogórków "na zimę".
A i przyprawy identyczne.
Różni je gorąca zalewa i obcinanie końców.
No i czas "macerunku" oczywiście.
Bo czubata łyżka soli na 1 litr wody, to pełna norma dla kiszenia ogórków "na zimę".
A i przyprawy identyczne.
Różni je gorąca zalewa i obcinanie końców.
No i czas "macerunku" oczywiście.
Dodano 2011-07-28 13:27 Na ostro
A jak robisz kiszone (w słoju zamkniętym) to dodatkowo dodajesz liść wiśni, liść czarnej porzeczki oraz łyżeczkę kolendy. Ostrość smaku ogórków regulujesz ilością chrzanu i czosnku. Jak pod wódeczkę mają być to nie żałuj wtedy))
A jak robisz kiszone (w słoju zamkniętym) to dodatkowo dodajesz liść wiśni, liść czarnej porzeczki oraz łyżeczkę kolendy. Ostrość smaku ogórków regulujesz ilością chrzanu i czosnku. Jak pod wódeczkę mają być to nie żałuj wtedy
))
Dodano 2011-08-24 18:18 Tytul
Uważam,że lepiej jest zalewać nie gorącą wodą,lecz letnią. Wtedy szybciej kisną i zostaje więcej pożytecznych bakterii. Ponatto wydaje mi się,że są wtedy po prostu smaczniejsze.
Uważam,że lepiej jest zalewać nie gorącą wodą,lecz letnią. Wtedy szybciej kisną i zostaje więcej pożytecznych bakterii. Ponatto wydaje mi się,że są wtedy po prostu smaczniejsze.
Dodano 2012-12-30 16:00 ogórki małosolne
nieprawdą jest że z solą jodowaną ogórki gniją!! Robię od lat i są twarde nawet przez 2-3 lata (czasami rozdaje, bo jak "wyemigruję" na dłużej, to mi zostają)
nieprawdą jest że z solą jodowaną ogórki gniją!! Robię od lat i są twarde nawet przez 2-3 lata (czasami rozdaje, bo jak "wyemigruję" na dłużej, to mi zostają)
Dodaj komentarz
