Strona główna >> Warzywa i owoce >> Przetwory z warzyw

Ogórki z chili do słoików

Czas 30 minut Porcji 8 Trudność średnie Koszt: do 10 zł

Składniki:

3 kg ogórków
6 łyżek oleju
3 łyżeczki chili w proszku
3 łyżki soli
1 główka czosnku - pokroić w kostkę
1/2 kg cukru
1 szklanka octu

Ogórki z chili do słoików - sposób wykonania:

Ogórki umyć, pokroić w plastry (bez obierania), dodać wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać i odstawić na 3 godziny. Przełożyć do słoiczków, zalać tym sokiem z ogórków co to go puściły. Pasteryzować 5 minut i gotowe :). Część słoiczków mamy zrobione na super ostro (lubię), dodałyśmy troszkę więcej chili (ale to już dla naprawdę mocnych amatorów ostrości).

Polecamy poradnik: zasady pasteryzacji przetworów
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (2 głosy ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
asieńka | 16-06-10| komentarz [16]



16 komentarzy


Hit sezonu
2011-07-12 19:27

Ogórki te zaprawiam juz 3 lata,są prawdziwym hitem na grillu i na spotkaniach towarzyskich,


Tytul
2011-07-18 15:21

czy 1/2 kg cukru to nie będzie trochę za dużo?


ogórki z chili
2011-07-18 15:34

wydaje się dużo ale tak jest i taką ilość trzeba dodać :-). Polecam, są przepyszne :-).


Wazne
2011-07-19 13:54

A moze byc pieprz chili? Taki znalazlam tylko


Ogórki z chili
2011-07-19 14:12

Pieprz chili to nie to samo co papryka chili - zupełnie inne stężenie. Radzę wybrać się do sklepu po przyprawy :-)


Wazne.
2011-07-19 17:12

W jakim sklepie kupie papryke chili? Bo nie we wszystkich sa.


ogórki z chili
2011-07-19 18:07

ciężko powiedzieć :-). Ja kupuję w Stokrotce (lub tego typu sklepach), czasem widuję też w warzywniakach - proszę tam sprawdzić :-)


Tytul
2011-07-20 16:41

Jakie to mają być ogórki...z góry dzieki za odpowiedz.Pozdrawiam wszystkich


ogórki z chili
2011-07-20 20:31

mówimy o ogórkach gruntowych, ze szklarniowymi nie eksperymentowałam więc nie wiem jak by wyszły.


ogórki z chilli
2011-07-21 9:24

zrobiłam w/g tego własnie przepisu z 2 tyg temu i dla spradzenia smakowałam ---REWELACJA


pytanko
2011-08-01 18:29

a co z tym octem bo nie jest nic o nim napisane. chyba ze został on ujęty jako przyprawa ;/


ogórki z chili
2011-08-01 19:16

no dokładnie - taki skrót myślowy :-) dodajemy przyprawy, zalewamy olejem i octem, mieszamy i odstawiamy na 3 godziny :-)


Kinga
2011-08-04 17:14

przed sekunda zrobilam te ogorki. PYCHOTA!! mialam obawy co do cukru i czosnku (ze duzo) ale jednak nie wszystkie proporcje idealne. Pozdrawiam szmakoszy i autora przepisu


Tytul
2011-09-26 23:59

jezeli dobrze rozumiem to mam wymieszac ogorki ze wszystkimi przyprawami na zimno? i po 3 godz dac je do sloikow? z gory dziekuje bardzo za odpowiedz.


ogórki z chili
2011-09-27 7:02

tak, oczywiście. Ogórki mieszamy z przyprawami na zimno a później do słoików.


Tytul
2012-04-21 13:27

te ogórki sa wspaniałe, moja rodzina nazwała je przebojem roku:)w tym rokus zrobię więcej

Dodaj komentarz