Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne
Sprawdzone przepisy na Wigilię
12 Potraw Wigilijnych
78 sprawdzonych potraw wigilijnych m.in. ryba po grecku, œledzie, pierogi, krokiety...

Jak wedzić mięsa
Wędzenie mięsa szynki ryb
Zobacz jak zrobić domowe wędliny, kiełbasę na święta
Wigilia Dukana
Wigilia Dukana
Distetyczne potrawy wigilijne





Komentarze


Ryba po grecku ryba po grecku
dziekuje za przepis pyszny juz robilam
...
| 2014-12-20 6:47 |

Ciasto na pierogi Tytul
Zrobiłam pierwsza porcję i wyszło idealne, musiałam dorobić więcej ciasta bo zostało mi farszu i niestety ciasto popekal...
| 2014-12-13 1:12 |

Karp wigilijny smażony magia
ja dzisiaj przepisałam jak przyrzadzić karpia i takiego zrobie na swięta. Myśle,że wyjdzie smaczny...
| 2014-12-11 15:08 |

Ciasto serowo jabłkowo makowe Tytul
ciasto wspaniale wygląda zdjęcie pokazuje dwie warstwy sera i dwie maku....
| 2014-12-10 20:00 |

Dieta kopenhaska hrj
Hej, a ja lubie tą dietę bo to tylko 2 tyg. ale nie jem czerwonego mięsa tylko pierś z kurczaka, i nie jem sałaty a dowo...
| 2014-12-09 16:07 |

Pączki Ewy Wachowicz Tytul
Ciekawa uwaga. Nie zwracałam na to uwagi. Przy najbliższym tłustym czwartku wypróbuję twoją metodę. Małe szczegóły, a ma...
| 2014-12-09 10:14 |

Pączki Ewy Wachowicz Tytul
Aby była biała obwolutka paczek nie może zbyt długo wyrastać na stole . Należy wrzucać na tłuszcz tą stroną , która wyro...
| 2014-12-09 10:09 |

Chleb z płatkami owsianymi Ewy Wachowicz onnaa
Jak to się łatwo robi, jak ładnie rośnie. Mi dodało jeszcze 2/3 objetosci, takze wyszły 3 keksówki. Banalne, a jakie dob...
| 2014-12-02 13:14 |






Strona główna >> Desery >> Pączki

Czas 80 minut Porcji 30 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Pączki z Pieca u Mamy - składniki:

1 kg mąki
10 dag drożdży
6-7 łyżeczek cukru (Kryształ)
7 żółtek (świeżych)
1 całe jajko
2 szklanki mleka (najlepiej ciepłego)
2 łyżeczki masła (roztopić)
sól do smaku..
i inne..czyli : Dżem,puder,lub lukier

Pączki z Pieca u Mamy - sposób wykonania:

1. Make przesiać do miski. Drożdże utrzeć z 2 łyżkami cukru, dodać ok 20dkg maki i wszystko zalać 1 szklanka lekko ciepłego mleka. Dokładnie wymieszać łyżka i odstawić na 15 minut w cieple miejsce. Jajka ubić na parze z cukrem w dużym garnku. Po wyrośnięciu rozczynu dodać jajka, resztę maki i mleka, roztopione masło, szczyptę soli. Wyrabiać przez 20 minut, aż ciasto będzie odchodzić od reki. Pod koniec można dodać spirytus. Ciasto przykryć ściereczka i odstawić na 15-20 minut w cieple miejsce do wyrośnięcia.
Z podanej proporcji wyjdzie nam średnio 36 pączków u?miech.

Gdy ciasto urośnie, brać niewielka ilość na dłoń i formować krążki, odkładać na wysypana maka stolnice , przykryć ściereczka i zostawić do ponownego wyrośnięcia. W garnku rozgrzać olej, wrzucić kawałek ziemniaka- jeśli wypłynie olej jest wystarczająco gorący.

Smażyć paczki z 2 stron na odpowiedni kolor. Dżem nałożyć do rękawa cukierniczego z końcówka w kształcie grubej igły. Nadziewać przestudzone paczki a później obsypać cukrem pudrem. Smacznego.
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

| | kulinarne przepisy [17]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników



Przepisów
Od
Dodano 2010-02-10 13:57 próba
Zaraz będę próbowała, wiec trzymajcie kciuki żeby się udały:->



Przepisów
Od
Dodano 2010-02-10 16:41 PYSZNOŚCI
Już zrobiłam. Pysznie, szybko i tanio. Polecam ten przepisu?miech Pączki cudo.



Przepisów
Od
Dodano 2010-02-11 8:38 Pączki
zaraz zabieram się do wyrabiania ciasta opinię wystawię później



Przepisów
Od
Dodano 2010-02-11 15:40 Tytul
pychaaaaaaaaa



Przepisów
Od
Dodano 2010-04-26 13:02 przepis spoko
tylko ciasta nie mogłem wyrobić ale... jakoś się udały u?miech pierwszy raz w życiu ;p



Przepisów
Od
Dodano 2010-12-30 18:09 Pączusie
Przepis bardzo dobry tylko goście się nie spisali.Powiedzieli że twarde.Przywiązali mnie do płotu i zamiast śnieżkami,rzucali we mnie pączkami,mimo tej przygody z przepisu nie zrezygnuję.Jestem twardy jak Wałęsa.



Przepisów
Od
Dodano 2010-12-30 18:15 dobrze się czujesz?
amatorze pączków, czyżbyś do środka zamiast dżemu dał jakieś grzybki...? ?art



Przepisów
Od
Dodano 2011-01-06 21:44 Super przepis
Od lat robie wg takiego przepisu, spirytus musi byc koniecznie (nie beda tluste). Natomiast nie wiem jaki robie blad, gdyz w nastepnym dniu juz nie sa takie dobre jak przez pierwsze godziny. Radze sobie, mikrofalowka (15 sek) i wtedy sa OK.



Przepisów
Od
Dodano 2011-01-07 6:54 pączki
Domowe pączki mają to do siebie, że są smaczne w dniu zrobienia. Kupne zresztą tak samo. Pączek jest smaczny gdy jest świeży i ciepły. Dodatkowo kupne pączki to chemia utrwalacze podobnie jak kupne gofry.



Przepisów
Od
Dodano 2011-02-07 15:59 Tytul
Jak są twarde dodaj trochę rumu albo więcej spirytusu to powinno ci pomócu?miech albo po prostu schować w szczelne zamknięcie.



Przepisów
Od
Dodano 2011-02-26 11:44 Tytul
Akurat dziś mam zamiar zrobić według tego przepisu mam nadzieję ,że mi wyjdą napiszę później czy się udały.



Przepisów
Od
Dodano 2011-02-26 16:09 wyszły?
ja robiłam i zrobiła sie kluchy tak mialo być



Przepisów
Od
Dodano 2011-02-26 16:12 Przepis na pączki
Pączki to nie gofry, nie każdy potrafi je zrobić. Moja mama robi pyszne bułeczki, ciasta obiady - ale pączki jej także nie wychodzą. Do tego trzeba talentu i doświadczenia.



Przepisów
Od
Dodano 2011-03-02 20:39 TŁUSTYYYYY
DZIEWCZYNY A MI JAK WYRABIAŁAM CIAASTO NIE POWSTALA ZADNA KULA CZY TAK MA BYC ???WLASNIE MI WYRASTA I NIE WIEM CO Z TEGO BEDZIE smutny RATUNKU !

asieńka - moderator
asieńka
Przepisów 92
Od 2010-05-07 12:58
Dodano 2011-03-02 20:59 pączki
jeśli wszystko zostało zrobione wg przepisu to powinno być wszystko dobrze.
Jeśli z kolei ciasto wychodzi zbyt rzadkie można dodać nieco więcej mąki (mąka różnych firm czasami różnie chłonie tzw.składniki mokre i stąd różnice w konsystencji ciasta oraz trudności w idealnym podaniu proporcji)



Przepisów
Od
Dodano 2011-07-03 10:04 super!!!
moje pierwsze paczki a wyszly idealne, wygladaly i smakowaly jak z cukierni



Przepisów
Od
Dodano 2011-09-18 17:52 Tytul
Te pączki są pyszne !!! . Brawo ! u?miech


kulinarne przepisy Dodaj komentarz