Strona główna > > Porady kulinarne

Przepisy na romantyczną kolację

Dzień Zakochanych, obchodzony 14 lutego dotarł do nas od zachodnich sąsiadów i bardzo dobrze zaaklimatyzował się w naszym społeczeństwie. Walentynki obchodzi już większość z nas, choć sposób w jaki to robimy, różni się w zależności od preferencji. Niektórzy spędzają ten czas na wspólnym wyjściu do kina, na jakiś romantyczny film, lub w restauracji, na romantycznej kolacji, inny zdecydowanie wolą zacisze domowe. Niemniej, każdy sposób jest dobry aby ten dzień stał się nieco cieplejszy niż inne.

Jako Przepis-Kulinarny, wychodzimy z propozycją dla tych którzy mają przyjemność tego dnia przygotować wspólną romantyczną kolację. Wszak nie od dziś wiadomo, że "przez żołądek można dotrzeć do serca", co oczywiście jak najbardziej się zgadza! W kuchni mamy wiele dodatków i przypraw które od dawien dawna uchodzą za afrodyzjaki. Oczywiście brak może w tej dziedzinie naukowo popartych faktów, niemniej czy nie warto zaryzykować? :-)
Do jednych z najbardziej znanych afrodyzjaków należą owoce morza. W tym wypadku proponujemy zatem flaczki z kalmarów, oczywiście śmiało możemy sięgnąć również po krewetki czy ostrygi.
Innymi przykładami kulinarnego afrodyzjaku są na przykład orzechy włoskie, figi, karczochy oraz truskawki (cóż pora roku taka a nie inna – mogą być mrożone). Te ostatnie mają jeszcze dodatkowy walor – są czerwone. A jak wiadomo ten kolor szczególnie mocno kojarzy się z Dniem Zakochanych. Z przypraw tego dnia warto sięgnąć po cynamon, wanilia, pieprz, lubczyk, rozmaryn oraz kardamon.
Do romantycznej kolacji szczególnie mocno pasuje wino, oczywiście czerwone. Wielbiciela nieco bardziej skomplikowanych trunków, zaspokoić mogą smaczne i pięknie udekorowane drinki. Dodatek mrożonych truskawek lub kulek z arbuza (można wydrążyć łyżką) sprawi, ze zachwyci nie tylko kolacja ale również – ten kto ją serwuje. A przecież oto chodzi.


Od dziś do dnia Święta Zakochanych opublikujemy dla Państwa codziennie jeden przepis idealny na romantyczną kolację – danie główne, deser lub propozycje drinków.
Serdecznie zapraszamy :-)


asieńka | Czytano 26134 razy | 08-02-11 |