Przepisy na Sylwestra

Na pewno część z nas tej nocy postanowiło spędzić tę noc w zaciszu domowym w większym lub mniejszym gronie. Częstym zwyczajem i bardzo słusznym jest przygotowanie kilku symbolicznych potraw przez osoby wybierające się do kogoś, mają one na celu odciążenie nieco gospodarzy imprezy sylwestrowej, wszak i tak to na nich spada spora odpowiedzialność przygotowania przyjęcia.

Czas więc zastanowić się co przyrządzić aby potrawy były smaczne, sycące i rozgrzewające po np. wspólnym oglądaniu fajerwerków na powietrzu.
Każde przyjęcie wymaga przynajmniej kilku rodzajów potraw. Są to:

potrawy na ciepło
przystawki po które zawsze łatwo sięgnąć aby przekąsić
alkohole (oczywiście w rozsądnych ilościach) w postaci drinków, nalewek, koniecznie - szampan
desery

Z potraw ciepłych proponujemy zupy - pożywne i lekko tłuste idealnie współgrają z mocniejszym alkoholem. osobiście polecamy nieśmiertelne flaczki, zupę gulaszową lub wyśmienitą zupę z węgierskim rodowodem Bogracz, jeśli natomiast szukamy czegoś naprawę innego i oryginalnego podsuwamy pyszne flaczki z kalmarów.
Dobrym pomysłem będą też na pewno barszcz czerwony podany z kapuśniaczkami lub krokietami z kapustą i grzybami.
Ostatnio niezwykłym powodzeniem cieszy się w moim domu dorsz pieczony w cieście francuskim.
Z dań na ciepło polecamy schab po cygańsku lub schab z pieczarkami lub bigos , dla wielbicieli drobiu potrawa która wszystkim smakuje i zawsze się udaje pierś kurczaka w cieście francuskim, w moim domu żadna impreza nie może się też obyć bez kurczaka w migdałach.

Na przekąski polecamy wszelkiego rodzaju koreczki np. koreczki serowe lub koreczki caprese lub koreczki z łososia i pieczarki faszerowane.

Dużym powodzeniem ciszą się też Sałatki
np. nieśmiertelna Sałatka jarzynowa, Sałatka z zupek chińskich , ewentualnie bardzo smaczna i sycąca sałatka z makaronem.

Jeśli chodzi o napoje alkoholowe zapewne każdy ma swoje własne preferencje, niemniej polecamy zajrzeć na nasz dział z napojami alkoholowymi , znajdziecie tam zarówno przepisy na drinki jak i na szybkie, smaczne nalewki.

Jeśli chodzi o desery to możemy śmiało zaserwować zarówno ciasta jak i na przykład deser w pucharkach - tu szczególne wrażenie smakowe robi tiramisu w pucharkach.
Smaczne i efektowne są też kruche babeczki z owocami oraz np. trufle.

Jeśli robimy przyjęcie we własnym gronie i nie spodziewamy się dużej ilości gości, Nowy Rok możemy przywitać pyszną i wielokrotnie sprawdzoną pizzą klasyczną.

Udanej zabawy i pyszności na stołach oraz Wszelkiej pomyślności w Nowym 2011 roku.

mewa80 | Czytano 41524 razy | 28-12-10 |