---

---

---

Strona główna >> Pozostałe >> Przepisy Ewy Wachowicz

Sernik amerykański

Czas 45 minut Porcji 10 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

4 serki naturalne typu Philadelphia (razem musi być 1 kg)
10 jajek
szklanka cukru
1 cukier waniliowy
3 paczki herbatników "szkolnych"
masło do wysmarowania formy
szczypta soli
cukier puder do posypania

Sernik amerykański - sposób wykonania:

Na co najmniej 2 godziny przed robieniem tego pysznego sernika z przepisu Ewy Wachowicz serki wyjmujemy z lodówki.
Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, gdy zrobi się gładki kogel mogel dodajemy serek i ucieramy na gładką masę. Z białek ubijamy pianę z dodatkiem szczypty soli. Pianę delikatnie należy wmieszać w masę serową.
Blaszkę (256x38) smarujemy masłem i wykładamy ją herbatnikami, na nie kładziemy masę serową. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy w kąpieli wodnej (do drugiej blachy nalewamy wody). Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.


Prześlij przepis

mewa80 | 05-11-11 | Czytano: 18588 razy | komentarzy [0]