Strona główna >> Desery >> Ciasta

Sernik w cieście kakaowym

Czas 65 minut Porcji 12 Trudność średnie Koszt: do 25 zł

Składniki:

3 szklanki mąki
kostka masła lub margaryny
1 jajko
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa serowa:
1,2 kg sera
5 jaja
pół kostki margaryny
1,5 szklanki cukru
1 budyń waniliowy

Sernik w cieście kakaowym - sposób wykonania:

Bardzo smaczny sernik w kruchym, kakaowym cieście.
Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia siekamy z masłem, wbijamy jajko, dodajemy cukier i kakao, zagniatamy ciasto. Ciasto wkładamy na godzinę (minimum) do zamrażalnika. Ciasto możemy również przygotować dzień wcześniej.
Ser mielimy 3 razy.Margarynę ucieramy z żółtkami i cukrem, dodajemy po łyżce sera, wsypujemy budyń wciąż ucierając, na koniec do sera dajemy piane ubitą z białek, mieszamy za pomocą łyżki.
Połowę ciasta rozwałkowujemy, przenosimy na formę do ciasta(tradycyjna prostokątna). Formę wcześniej wylepiamy papierem do pieczenia. Na ciasto wykładamy masę serową, na masę tarujemy (na grubych oczkach) pozostałą część ciasta.
Ciasto pieczemy godzinę w 180 stopniach (z termoobiegiem w 170).
  • Currently 4.00/5

4.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
mewa80 | 12-01-11| komentarz [2]



2 komentarzy


martaaa
2011-01-12 19:03

robie taki sernik jest pyszny !! xD


pycha!
2012-03-13 15:50

Robiłam ten serniczek już 3 razy. Za każdym razem wychodzi i za każdym razem jest przepyszny!

Dodaj komentarz