Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne





Komentarze


Gołąbki bez zawijania cd. tYTUŁ
Zapomniałam dodać, że ryż dodaję surowy - w trakcie gotowania/pieczenia "dojdzie". :)...
| 2014-09-14 14:34 |

Gołąbki bez zawijania Tytul
Szybki gołąbki gotuję od ponad 8 lat. Powyższy przepis jest mocno zmodyfikowany i odbiega od pierwowzoru. Do tej ilości ...
| 2014-09-14 14:31 |

Chleb Dukana wersja II Tytul
drożdży nie wolno,zresztą i tak nie ma tam glutenu dlatego nie rośnie
mielenie otrąb to ich kastracja ,nie spełni...
| 2014-09-12 16:26 |

Placuszki z jabłkiem Tytul
Te placuszki są rewelacyjne! Po prostu świetne!...
| 2014-09-09 11:22 |

Naleśniki z serem na słodko 100 %
zawsze korzystam z tego przepisu (!) robie z trzech proporcji, smazę i do zamrazalnika.Dzięki za przepis, bo kiedys słab...
| 2014-09-05 17:06 |

Proste,smaczne gofry Tytul
do tego przepisu do siasyyta dodac 2 łyzki oleju nie trzeba smarowac gofernicy...
| 2014-08-29 6:28 |

Racuchy z jabłkami superowe racuchy :D
Racuszki wyszly znakomite! Niepotrzebne byly drozdze i proszek do pieczenia :) nawet brak cynamonu nie ujmowal ich wysmi...
| 2014-08-10 15:31 |

Sałatka gyros warstwowa Tytul
Wygląda rewelacyjnie, na pewno wypróbuję, bo coś za mną chodzi......
| 2014-07-31 16:12 |






Strona główna >> Desery >> Ciasta

Czas 85 minut Porcji 10 Trudność trudne Koszt: do 25 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Sernik wiedeński na spodzie - składniki:

Spód:
1 i pół szklanki mąki pszennej
4 i pół łyżki cukru
15 dag masła
1 cukier waniliowy

Masa serowa:
90 dag twarogu (dobry jakościowo, nie może być zbyt kwaśny i chudy)
10 żółtek
10 dag płynnego miodu
10 łyżek cukru pudru
10 łyżek mąki pszennej
8 łyżeczek mąki ziemniaczanej
450 ml mleka
12 białek
pół szklanki cukru

Sernik wiedeński na spodzie - sposób wykonania:

Bardzo puszysty sernik wiedeński na kruchym spodzie.
Masło siekamy z mąką, dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy ciasto. ciasto chłodzimy pół godziny w lodówce po czym wylepiamy nim blaszkę, nakłuwamy je widelcem i pieczemy 15 minut w 190 stopniach.
Twaróg mielimy 3 krotnie, ucieramy z żółtkami, dodajemy masło oraz obydwie mąki i wlewamy mleko, mieszamy. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, na koniec dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy za pomocą łyżki.
Masę wykładamy na podpieczony spód. Sernik pieczemy około godziny w 180 stopniach C ( w tym czasie nie otwieramy piekarnika), po czym uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy sernik na około 30 minut (nie lubi gwałtownej zmiany temperatury).
Gotowe ciasto po przestudzeniu polewamy polewa lub posypujemy cukrem pudrem.
  • Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

| | kulinarne przepisy [0]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników


kulinarne przepisy Dodaj komentarz