Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne





Komentarze


ikonka Komentarz rolada dwukolorowa
Wspaniały przepis jednak ilość cukru w masie nie do pokonania przez przeciętną osobę zmniejszcie ile się da bo w przeciw...
| 2015-01-24 12:47 |

ikonka Komentarz Tytul
W Polsce mało kto używa takich drożdży, mieszkasz pewnie poza granicami i masz problem. Z informacji przeczytanych w int...
| 2015-01-17 21:04 |

ikonka Komentarz Tytul
a jak sie ma sprawa z drozdzami w proszku ,rozrobic je czy tylko wsypac .
...
| 2015-01-15 13:59 |

ikonka Komentarz ogórkowa
Ja tez gotuję podobnie,tylko nie zasmazam mąki i nie obieram ogórków.Przysmazone na maśle ogórki dają zupie smak i aroma...
| 2015-01-10 21:29 |

ikonka Komentarz Rosól
U mnie nie ma Niedzieli bez pysznego rosołu.Rosół gotuję z mięs mieszanych,wołowina, kurzyna,indyk,kaczka,czasem gęsina ...
| 2015-01-10 21:20 |

ikonka Komentarz Góralska kwaśnica
Jest to pyszna zupa i często w zimę ją gotuję na swojskiej kiszonej kapuście, zeberkach wędzonych lub świeżych z dodatki...
| 2015-01-10 20:55 |

ikonka Komentarz Ciasto drozdzowe
To ciasto jest przepyszne,bo już go piekłam parę razy z dodatkiem różnych owoców i kruszonki.Polecam, bo jest łatwe i za...
| 2015-01-10 20:21 |

ikonka Komentarz Tytul
pycha i ten wyglad wspaniale
...
| 2015-01-02 15:38 |
 






Strona główna >> Świąteczne >> Potrawy Wigilijne

Śledzie po grecku

Czas 45 minut Porcji 6 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Śledzie po grecku - składniki:

pół kg matiasów
pół kg cebuli
pół kg marchewki
słoiczek przecieru pomidorowego (80g)
sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie (3 sztuki)
olej
odrobina cukru

ewentualnie rodzynki

Śledzie po grecku - sposób wykonania:

Śledzie po greckuŚledzie namaczamy na kilka godzin w zalewie octowej (Zalewa: Na 1 litr wody dajemy 1/4 szklanki octu, wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie, dajemy łyżeczkę soli i cukru, zagotowujemy).
Marchewkę obieramy, ścieramy na tarce z grubymi oczkami, cebule kroimy w piórka. Na rozgrzany olej wsypujemy cebulę i szklimy ją (ale nie może się zarumienić), następnie dodajemy marchewkę.
Warzywa dusimy do momentu gdy zmiękną, przyprawiamy je solą i pieprzem oraz wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie.
Na 10 minut przed końcem duszenia dodajemy przecier pomidorowy (ilość wg uznania,ja daję prawie cały słoik), warzywa doprawiamy, dla złamania smaku dodajemy też szczyptę (można więcej) cukru.
Śledzie osączamy z zalewy i przekładamy wystudzonymi warzywami.
Najlepsze są na drugi dzień gdy dobrze przejdą warzywami.

Pani Ewa Wachowicz robiła te śledzie z rodzynkami (daje się je wraz z przecierem pomidorowym). Też są pyszne.

  • Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 12-12-10 | komentarz [0]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników


komentarze Dodaj komentarz