Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne





Komentarze


Placki z gotowanych ziemniaków Tytul
Ja zawsze dodaje do klusek slaskich,jajko i mleko .Po zagotowaniu i wyplynieciu klusek na wierzch ,przykrywam szczelnie ...
| 2014-04-19 14:59 |

Ciasto Snickers Tytul
Ciasto zaje.....e pyszne, gdy je upiekłem poraz pierwszy,to cała moja rodzinka była pełna podziwu, że ja niby mam takie ...
| 2014-04-19 14:55 |

Gołąbki tradycyjne prawdziwe gołąbki
PRAWDZIWE GOŁĄBKI SĄ Z KASZĄ GRYCZANĄ A NIE jakimś tam ryżem...
| 2014-04-18 9:02 |

Ciasto cytrynowe Tytul
nie, duże czyli zwykłe budynie na 0,5 litra mleka a ciasto polecam - REWELACJA!!...
| 2014-04-16 20:47 |

Przepis na naleśniki z dżemem Tytul
okropnie to wyglanda ale pszynosici...
| 2014-04-16 18:35 |

Deser Zebra Dukana Tytul
Pychotka a na wierzchu galaretka oczywiście dukana ...
| 2014-04-15 18:51 |

Ciasto cytrynowe Tytul
Witam.Duże budynie tzn.jakie.? czy na 3/4 litra mleka....
| 2014-04-14 22:19 |

Prosty przepis na gofry Tytul
ja ma 10 lat robie gofry pierwszy raz sama i szukam przepisu na najpyszniejsze gofry ...
| 2014-04-14 9:38 |






Strona główna >> Świąteczne >> Potrawy Wigilijne

Czas 35 minut Porcji 6 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Śledzie po sułtańsku - składniki:

0,5 kg matiasów
2 spore cebule
szklanka keczupu pikantnego
sól, pieprz
spora garść rodzynek

zalewa do wymoczenia śledzi:
1 litr wody
1/4 szklanki octu
kilka ziarenek ziela angielskiego
liść laurowy
płaska łyżeczka soli
płaska łyżeczka cukru

Śledzie po sułtańsku - sposób wykonania:

Pyszny pomysł na śledzie, rodzynki w delikatny sposób przełamują ich tradycyjny smak, sprawiając, że każdy się nimi zajada, jak czymś mało znanym i zupełnie nowym u?miech

Matiasy należy najpierw wymoczyć, pozbawi ich to nieco soli a przy okazji śledzie zyskają lepszy kolor i kruchość.
Ze składników gotujemy zalewę, studzimy ją, po czym zalewamy śledzie na około 1-2 h.
Cebulę obieramy, kroimy w piórka, szklimy na rozgrzanym oleju tak by zmiękła ale się nie zarumieniła (ma być szklista).
Rodzynki zalewamy wrzątkiem, odsączamy, dodajemy do cebuli, gdy ta jest miękka wlewamy keczup i ewentualnie przyprawiamy (chociaż keczup sam w sobie jest pikantny i słony więc być może nie trzeba nic dodawać ). Chwilkę dusimy całość. Śledzie osączamy, kroimy na 2 cm kawałki.
Gdy cebula wystygnie, przekładamy nią śledzie (w słoiku), odstawiamy na minimum dobę. Są przepyszne!
  • Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

| | kulinarne przepisy [0]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników


kulinarne przepisy Dodaj komentarz