Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użtkownika. Więcej szczegółów w Polityka prywatności





Strona główna >> Desery >> Ciasta

Walentynkowy Tort Serce

Czas 75 minut Porcji 12 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

Biszkopt
1 i 1/3 litra śmietany 30%
2 śmietan fixy
1 galaretka wiśniowa
1 kompot wiśniowy z wiśniami bez pestek
6 łyżek cukru pudru
poncz:
filiżanka kompotu
kilka łyżek mocnego alkoholu
czekoladowe wiórki do dekoracji

Walentynkowy Tort Serce - sposób wykonania:

Bardzo szybki i bardzo smaczny pomysł na walentynkowy prezent. Tort nie jest przerażająco słodki a jest bardzo szybki i prosty do wykonania. Jedyny mankament to taki, ze trzeba kupić blaszkę serce (w każdym sklepie gospodarskim-13 zł ;-)). Jeśli chcemy zdobyć serce Łasucha to ten pomysł na niespodziankę jest idealny!
biszkoptPieczemy biszkopt zgodnie z wytycznymi zawartymi w przepisie na puszysty biszkopt . Następnie biszkopt studzimy i przekrawamy na 2 części (ja próbowałam na 3 ale jeden wychodzi za cienki).
Kompot odsączamy od wiśni, wiśnie zostawiamy do dekoracji. Szklankę kompotu gotujemy, gdy się zagotuje, zdejmujemy z ognia, wsypujemy galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia. Studzimy.
500 ml (a więc 2 szklanki) śmietany 30% ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania wlewamy przestudzoną galaretkę. Mieszamy. Otrzymujemy śmietankę koloru różowego.Resztę śmietanki również ubijamy z dodatkiem śmietan fixu oraz z 6 łyżkami cukru pudru. Nie trzeba usztywniać żelatyną, u mnie dekoracja spokojnie wytrzymała do drugiego dnia bez szwanku.
Poncz: do filiżanki kompotu dodajemy 3-4 łyżki alkoholu np.spirytusu (można więcej).
Ponczem polewamy biszkopt dolny.
Biszkopt z bitą śmietanąNa ten biszkopt kładziemy wiśnie z kompotu (bez pestek!)oraz śmietanę różową, przykrywamy drugim biszkoptem który również polewamy ponczem. Ponieważ to nasz wierzch ciasta, smarujemy go bitą śmietaną wraz z brzegami.
Gotowy tort serceŚmietaną która nam zostanie dekorujemy ciasto wg uznania. Do dekoracji trzeba też użyć wiśni z kompotu oraz innych gadżetów dostępnych na półkach sklepowych - a kupić można nawet czekoladowe serduszka :-). Boki tortu udekorowałam czekoladowymi wiórkami ale i tu wszystko jest dowolne i zależy od naszej wyobraźni. Miłej zabawy :-)
  • Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
mewa80 | 13-02-11| Czytano: 12573 razy |komentarz [0]
Walentynkowy Tort Serce komentarz



0 komentarzy

Linia tła strony

Dodaj komentarz