Strona główna >>
Desery >>
Ciasta Walentynkowy Tort Serce
Czas 75 minut
Porcji 12
Kcal kalorii
Trudność łatwe
Koszt: do 25 zł
Składniki:
Biszkopt
1 i 1/3 litra śmietany 30%
2 śmietan fixy
1 galaretka wiśniowa
1 kompot wiśniowy z wiśniami bez pestek
6 łyżek cukru pudru
poncz:
filiżanka kompotu
kilka łyżek mocnego alkoholu
czekoladowe wiórki do dekoracji
Walentynkowy Tort Serce - sposób wykonania:
Bardzo szybki i bardzo smaczny pomysł na walentynkowy prezent. Tort nie jest przerażająco słodki a jest bardzo szybki i prosty do wykonania. Jedyny mankament to taki, ze trzeba kupić blaszkę serce (w każdym sklepie gospodarskim-13 zł ;-)). Jeśli chcemy zdobyć serce Łasucha to ten pomysł na niespodziankę jest idealny!
Pieczemy biszkopt zgodnie z wytycznymi zawartymi w
przepisie na puszysty biszkopt . Następnie biszkopt studzimy i przekrawamy na 2 części (ja próbowałam na 3 ale jeden wychodzi za cienki).
Kompot odsączamy od wiśni, wiśnie zostawiamy do dekoracji. Szklankę kompotu gotujemy, gdy się zagotuje, zdejmujemy z ognia, wsypujemy galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia. Studzimy.
500 ml (a więc 2 szklanki) śmietany 30% ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania wlewamy przestudzoną galaretkę. Mieszamy. Otrzymujemy śmietankę koloru różowego.Resztę śmietanki również ubijamy z dodatkiem śmietan fixu oraz z 6 łyżkami cukru pudru. Nie trzeba usztywniać żelatyną, u mnie dekoracja spokojnie wytrzymała do drugiego dnia bez szwanku.
Poncz: do filiżanki kompotu dodajemy 3-4 łyżki alkoholu np.spirytusu (można więcej).
Ponczem polewamy biszkopt dolny.
Na ten biszkopt kładziemy wiśnie z kompotu (bez pestek!)oraz śmietanę różową, przykrywamy drugim biszkoptem który również polewamy ponczem. Ponieważ to nasz wierzch ciasta, smarujemy go bitą śmietaną wraz z brzegami.
Śmietaną która nam zostanie dekorujemy ciasto wg uznania. Do dekoracji trzeba też użyć wiśni z kompotu oraz innych gadżetów dostępnych na półkach sklepowych - a kupić można nawet czekoladowe serduszka :-). Boki tortu udekorowałam czekoladowymi wiórkami ale i tu wszystko jest dowolne i zależy od naszej wyobraźni. Miłej zabawy :-)
Prześlij przepis mewa80 | 13-02-11 | Czytano: 13788 razy | komentarzy [0]
0 komentarzy
Posiadasz sprzwdzony przepis na Walentynkowy Tort Serce prześlij przepis w komentarzu. Niech inni też go spróbują