Strona główna >> Dania mączne >> Makarony

Zapiekanka z makaronem

Czas 45 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Zapiekanka z makaronem - składniki:

500 g mięsa mielonego (np. wołowo-drobiowego)
1 jajko
pół szklanki bułki tartej
2 cebule
sól, pieprz, suszona bazylia
1 puszka krojonych pomidorów
25 dag makaronu o dowolnym kształcie
100 g serka topionego
szklanka śmietany
20 dag sera żółtego starowanego (najlepiej mozzarella)
masło
oliwa lub olej

Zapiekanka z makaronem - sposób wykonania:

Pyszna zapiekanka z makaronem i mięsnymi klopsikami, zapiekana pod sosem śmietanowo-pomidorowo-serowym.
Cebulę obieramy, jedną połowę mielimy razem z mięsem a jeśli mięso kupiliśmy gotowe, ścieramy ją na tarce i dodajemy do masy mięsnej wraz z jajkiem i bułka tartą (3 łyżki). Masę doprawiamy solą, pieprzem i suszoną bazylią. Formujemy mięsne kuleczki które obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy na rozgrzanym oleju (lub oliwie).
Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku, przelewamy zimna woda i dobrze osączamy z wody.
Cebulę kroimy w kostkę, szklimy na oleju, dodajemy czosnek, chwilkę smażymy po czym wlewamy pomidory. Po 10 minutach duszenia dajemy serek topiony i śmietanę, gdy ser się roztopi sos jest gotowy.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, wykładamy makaron, rozgarniając go w kilku miejscach, w te miejsca kładziemy klopsiki. Całość zalewamy sosem. Pieczemy 30 minut pod przykryciem, następnie przykrycie zdejmujemy, posypujemy żółtym serem i zapiekamy przez kolejne 10 u?miech