---

---

---

Strona główna >> Kuchnie Świata >> Azja

Zupa Kokosowa z Kurczakiem

Czas 45 minut Porcji 4 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

500 g filetu z piersi kurczaka
200 ml bulionu drobiowego
2 małe puszki mleczka kokosowego (ok. 350ml)
1 duża ostra papryczka, drobno pokrojona
2-3 ząbki czosnku
1 łyżeczka drobno posiekanego imbiru (lub
suszonego)
2 łyżki świeżo posiekanej kolendry

Zupa Kokosowa z Kurczakiem - sposób wykonania:

Kurczaka pokroić w cienkie, małe kawałki (paski). W garnku lub woku rozgrzać olej i smażyć kawałki kruczka razem z posiekanym czosnkiem, papryczką i imbirem przez około 3 minuty, aż delikatnie się zrumienią. Dodać sok z limetki, mleczko kokosowe, bulion i zagotować. Gotować przez 4-5 minut, często mieszając. W międzyczasie dodać drobno posiekaną kolendrę, kurkumę, sos rybny i pastę curry. Doprawić do smaku pieprzem i ew. solą.


Prześlij przepis

~Gosc | 19-05-08 | Czytano: 24219 razy | komentarzy [0]