Czy warto pić kopi luwak?

Jest parę ważnych typów kawy i jeden, jaki poprzez profesjonalistów jest uznawany za wartościowy. Czemu kawa czerpana z odchodów łaskunów jest taka doskonała oraz droga? Poznajcie standardowe dane o kopi luwak!

Co to jest kopi luwak?

Kopi luwak, kawa luwak, to typ kawy wychodzący z południowo-wschodniej Azji. Uznaje się ją za najdroższą kawę na świecie, natomiast przy okazji najlepszą, najrzadszą, najciekawszą oraz szczególnie korzystną. Mówi się te zna nią „kawa z kupy”. Oraz jest to fakt. Tworzy się ją ponieważ z nasion kawy wybieranych z odchodów zwierzęcia z rodziny łaszowatych, łaskuna palmowego (Paradoxurus hermaphroditus). Określa się go cywetą, natomiast lokalnie luwakiem. Choćby amatorzy apoju, takiego jak herbata owocowa przestawiają się na kopi luwak, bowiem jest jedyny w swoim rodzaju.

Jak występuje kopi luwak?

Ziarna kawy jedzone są poprzez lisa zwanego łaskunem muzangiem, natomiast następnie ulegają natychmiastowej fermentacji oraz wydalane są jako twarde oraz całe nasiona. Wszystko dlatego, iż łaskun trawi nie nasiona, jednak tylko miąższ. Kawa trafia do Kalifornii, gdzie jest czyszczona. Pomimo dyskusyjnej "fabrykacyj" smak kawy cieszy podniebienia największych miłośników! W końcu łaskun jest niezwykle kapryśny oraz wybiera jedynie najdoskonalsze nasiona. Na wyspach indonezyjskich (Sumatra, Jawa, Celebes) i na Filipinach oraz w Wietnamie społeczność zbiera "tenże typ" kawy. Jest to niezwykle droga kawa, więc zdarza się, iż lokalna społeczność łapie łąskuny oraz karmi je owocami kawy dla łatwego osiągnięcia dużych ilości tego ziaren. Kopi luwak jest najdroższą kawą na świecie – kilogram kosztuje blisko tysiąca euro, więc także w naszym kraju nie jest ona znana.

Kawa Kopi Luwak – cena luksusowego naparu

Szukanie ziaren wydalonych poprzez cywetę nie jest prostym zadaniem. Ludzie powszechnie spędzają dużo godzin w palącym słońcu, by uzyskać małe ilości Kopi Luwak. Cena najdroższej kawy świata nie winna zatem wywoływać zdumienia. 150 gramów ziaren zdobędziesz w cenie paruset złotych. Koszt obniżają promocje, na jakie należałoby polować – tania cena kawy Kopi Luwak wynosi blisko 300 zł za 150 g. To dobry pomysł na drogi upominek dla krewnych czy znajomych, jakich zachwyci niepowtarzalny zapach azjatyckiej kawy.

Artykuł partnerski.