---

---

---

Strona główna >> Dania główne >> Przekąski

Grzanki z pieczarkami

Składniki:

12 kromek bułki
2,5 łyżki margaryny,
25 dag pieczarek
mała cebula
łyżka mąki
jajo
2-3 łyżki śmietany
3 dag sera szwajcarskiego
sól
pieprz

Grzanki z pieczarkami - sposób wykonania:

Obraną ze skórki bułkę pokroić na kromki grubości 1 cm. Spód każdej kromki posmarować cienko margaryną. Pieczarki oczyścić, przyciąć trzony, dokładnie opłukać,obrać ze skórki i pokrajać w plasterki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Następnie włożyć na rozgrzany tłuszcz i usmażyć na złoto. Dodać pieczarki; lekko posolić, wlać kilka łyżek wody, dusić 20 min. Wyparowany sos uzupełnić wodą. Pieczarki zdjąć z ognia, oprószyć mąka, dodać śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem, połączyć z rozmieszanym jajem. Chwilę ogrzewać, ciągle mieszając, następnie trochę ochłodzić. Na grzanki,ułożone posmarowaną stroną na blasze, nakładać z wierzchu pieczarki i posypać utartym serem. Wstawić do gorącego piekarnika na 10 min. Podawać na gorąco.


Prześlij przepis

~Gosc | 15-05-08 | Czytano: 16173 razy | komentarzy [0]