---

---

---

Strona główna >> Dania główne >> Potrawy z jajek i nabiału

Jajka zapiekane w ziemniakach

Czas 5 minut Porcji 1 Kcal kalorii Trudność trudne Koszt: do 50 zł

Składniki:

5 jajek
5 dużych ziemniaków
350 ml. wody niegazowanej
1 młoda cebula
papryka chili
1/2 kg mąki pszennej
2 ząbki czosnku
sól pieprz
50 dag mielonego mięsa drobiowego
1 marchewka
4 pomidorki koktajlowe
oliwa z oliwek
masło

Jajka zapiekane w ziemniakach - sposób wykonania:

Jajka gotujemy na twardo studzimy i przecinamy wierzch. Wydrążamy żółtko i wrzucamy je do miski. Na patelni roztapiamy masło i smażymy pokrojoną w kostkę cebulę czosnek mięso oraz paprykę chili. Smażymy ok. 40-45 minut żeby warzywa zmiękły a mięso zbrązowiało.

Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki wrzucamy do żółtek razem z usmażonymi warzywami z mięsem mieszamy aby wszystko się połączyło.

Ziemniaki gotujemy w mundurkach odcinamy wierzch i w dziurę wkładamy białka jajek.

Faszerujemy je masą oraz niewypełnione brzegi poza jajkiem. Wszystkie ziemniaki oprószamy solą i pieprzem posypujemy mąką. Blachę wysmarowujemy oliwą z oliwek wkładamy ziemniaki i pieczemy ok 55 minut. Wystudzone ziemniaki dekorujemy pomidorkami.


Prześlij przepis

~Gosc | 01-06-14 | Czytano: 4915 razy | komentarzy [0]