Strona główna > > Porady kulinarne

Jak zdrowo żywić osoby starsze

Osoby starsze wymagają zbilansowanej diety, bogatej w witaminy, związki mineralne oraz kaloryczne składniki odżywcze. Prawidłowa dieta seniorów poprawia stan zdrowia, kondycję oraz samopoczucie. Odpowiednio zbilansowana i dobrana dieta jest kluczem do zdrowia. Z artykułu dowiesz się jak żywić osoby starsze.

Braki żywieniowe są bardziej odczuwane w podeszłym wieku, dlatego należy zadbać o zdrową, zbilansowaną dietę osób po 50 roku życia.
Sytuacja jest szczególnie trudna podczas leczenia chorób. Seniorzy walczący z chorobą, a szczególnie z chorobą przewlekłą powinni być dobrze odżywiani. Zwiększa to ich szanse na powrót do zdrowia.


Jak zdrowo żywić osoby starsze?

Na rynku dostępne są specjalistyczne preparaty. To m.in. drinki odżywcze, takie jak EnergyZip, albo diety w proszku. Sklepy internetowe posiadają szeroki wybór kalorycznych i odżywczych diet doustnych. Znajdziesz tutaj diety doustne dostępne w bogatej gamie smaków. Charakteryzują się pełną wartością odżywczą - zawierają kompleks witamin, minerałów, są odpowiednio zbilansowane i łatwe do jedzenia.
Ponadto opiekun, albo sam chory mogą łatwo z nich skorzystać - pijąc drink bezpośrednio z kartonika, albo dodając produkt do ulubionych potraw.
Przygotowanie pełnowartościowego posiłku z wykorzystaniem diety w proszku jest o wiele prostsze, bo dodając bezsmakowy proszek do ulubionego dania naszego pacjenta nie tylko zwiększamy kaloryczność obiadu, ale też dodajemy mu wartościowe składniki.


Specjalistyczne preparaty polecane są niedożywionym osobom starszym przy takich dolegliwościach zdrowotnych jak:
- choroby onkologiczne
- choroby neurologiczne
Dostarczają także niezbędnych składników odżywczych dla osób będących przed lub po operacjach.


Tego typu środki żywieniowe można stosować jako uzupełnienie diety, albo jako samodzielną formę diety - co należy oczywiście uzgodnić z lekarzem. Wsparcie żywieniowe można również wykorzystać w szpitalu, gdy podawane posiłki z pewnością są ubogie.


Jaka dieta dla osób starszych?

Dieta dla seniorów z powodu podeszłego wieku oraz licznych chorób jest specyficzna. Z wiekiem wzrasta zapotrzebowanie na witaminy. Bogatym źródłem witamin są:


- jajka
- produkty mleczne
- ryby morskie
- mięso drobiowe i wołowe
- razowe pieczywo na zakwasie
- kasze
- kwiatowy pyłek pszczeli
- warzywa i owoce



Seniorom bez problemów z cukrzycą zaleca się regularne spożywanie 1 łyżki miodu dziennie. Ten naturalny produkt pszczeli może być łączony z kurkumą, tworząc silny naturalny antybiotyk - złoty miód. Kurkuma powinna na stałe zagościć w kanonie codziennych przypraw kuchennych. W Indiach gdzie spożywa się duże ilości kurkumy, zachorowalność na raka jest wielokrotnie niższa niż w krajach zachodniej Europy.


Osobom starszym zalecana jest dieta śródziemnomorska bogata w mięso ryb morskich, oliwy, owoców, warzyw oraz orzechów. Zdrowe kwasy tłuszczowe zapobiegają powstawaniu wolnych rodników. Odpowiednie żywienie opóźnia procesy starzenia się, zwiększa sprawność fizyczną i umysłową.


Czego w diecie powinny unikać osoby starsze?


Osoby starsze z pewnością powinny unikać alkoholu, tłuszczy trans oraz produktów przetworzonych. Dodatkowo niewskazane są słodycze. Maleje zapotrzebowanie na produkty energetyczne. Oprócz produktów bardzo ważna jet także metoda ich przygotowania. Popularne smażenie na patelni warto zastąpić gotowaniem na parze z małą ilością soli.


Artykuł powstał przy współpracy z serwisem https://nutripharma.pl/


Artykuł partnerski.



~Gosc | Czytano 752 razy | 22-03-2021 |



Ewa gotuje