---

---

---

Strona główna >> Dania główne >> Potrawy z ryb

Jesiotr w śmietanie

Czas 60 minut Porcji 4 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

- 1 kg jesiotra
- pół litra śmietany 30%
- 2 łyżki mąki pszennej
- zioła prowansalskie
- 3 pomidory
- 1 cytryna
- sól, pieprz

Jesiotr w śmietanie - sposób wykonania:

Jesiotra przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, wkładamy go na pół godziny do lodówki aby ryba przeszła przyprawami.
Następnie rybę wyjmujemy, pomidory kroimy w dość grube plastry, cytrynę zaś w cienkie.
Jesiotra kroimy na kawałki wielkości plastrów pomidora. Układamy go w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem, na każdy kawałek kładziemy plaster pomidora a na pomidora plaster cytryny. Całość zalewamy śmietaną 30% wymieszaną z mąką, która zagęści nam sos śmietanowy. Przygotowane danie wstawiamy do piekarnika, pieczemy pod przykryciem 20 minut a następne 20 bez przykrycia. Temperatura pieczenia 180 stopni.


Prześlij przepis

~Gosc | 13-11-10 | Czytano: 28582 razy | komentarzy [2]