Strona główna >>
Kuchnie Świata >>
Indie Kalafior w sezamowym cieście
Składniki:
1/2 kalafiora
1 jajko
1/2 szklanki mleka
3-4 łyżki mąki
3 łyżki ziarna sezamu
1/2łyżeczki mielonego białego pieprzu
1 łyżeczka curry
1/2łyżeczki soli
olej do smażenia
Kalafior w sezamowym cieście - sposób wykonania:
Kalafiora podzielić na różyczki .
Obgotować na pół miękko w osolonej wodzie ( ok. 10-15 minut).Wyjąć łyżką cedzakową . Z mąki , jajka, mleka zrobić gęste ciasto naleśnikowe . Ciasto doprawić solą , pieprzem, curry. Wsypać do niego ziarna sezamu .
Na patelni rozgrzać sporą porcję oleju. Kalafiora oblepiać ciastem i kłaść na gorący olej. Smażyć na rumiano obracając na wszystkie strony . Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku kuchennym .
Podawać gorące z sosem np. jogurtowym Tzatziki .
Prześlij przepis ~Gosc | 19-05-08 | Czytano: 22330 razy | komentarzy [1]
1 komentarzy
Posiadasz sprzwdzony przepis na Kalafior w sezamowym cieście prześlij przepis w komentarzu. Niech inni też go spróbują