---

---

---

Strona główna >> Pozostałe >> Przepisy Ewy Wachowicz

Makaron gryczany z suszonymi pomidorami

Czas 20 minut Porcji 2 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

300 g makaronu gryczanego
1 duża garść suszonych pomidorów
2-4 ząbki czosnku
sól, pieprz
5 łyżek oliwy + łyżka do gotującego się makaronu
parmezan
świeża kolendra do posypania

Makaron gryczany z suszonymi pomidorami - sposób wykonania:

Przepis Ewy Wachowicz, idealny dla wegetarian choć oczywiście nie tylko.
Oliwę wlewamy na patelnie, czosnek siekamy, gdy oliwa się rozgrzeje dodajemy czosnek, smażymy. Następnie dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory.
Makaron gotujemy z łyżką oliwy, ten rodzaj makaronu gotujemy krótko bo około 3 minuty. Następnie odcedzamy i z odrobiną wody przekładamy na patelnię, chwilkę przesmażamy i danie gotowe - na talerzu posypujemy je parmezanem i posiekaną natką świeżej kolendry.
Suszone pomidory możemy zrobić sami w domu. Pomidory kroimy na pół, układamy na kratce (pod kratką układamy folię aluminiową, błyszczącą stroną na zewnątrz). Wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do 80stopni, suszymy kilka, kilkanaście godzin w zależności od tego jakie mamy pomidory. Najlepiej wybierać takie, które mają mało wody.


Prześlij przepis

asieńka | 05-02-11 | Czytano: 11812 razy | komentarzy [0]