Strona główna >>
Pozostałe >>
Przepisy Ewy Wachowicz Muffinki bananowe
Czas 45 minut
Porcji 18
Kcal kalorii
Trudność łatwe
Koszt: do 10 zł
Składniki:
35 dag mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
pól szklanki cukru
pół szklanki oleju z pestek winogron
1 szklanka mleka
1 cukier waniliowy
4 średnie banany
cukier puder do posypania
Muffinki bananowe - sposób wykonania:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, wbijamy jajko, dodajemy cukier i mleko oraz cukier waniliowy. Miksujemy na gładką masę. Następnie wlewamy olej.
Banany kroimy w kostkę, dodajemy do ciasta, mieszamy łyżką.
Formy do muffin napełniamy ciastem do 2/3 wysokości. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach C.
Po upieczeniu i wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Zgodnie z poradą pani Ewy Wachowicz, banany możemy zastąpić dowolnymi owocami.
Z podanych składników upieczemy 18 babeczek.
Muffinki wyszły smaczne jednak w trakcie pieczenia należy indywidualnie dobrać temperaturę i czas pieczenia, mi pierwsza partia pieczona 20 minut wyszła lekko jakby niedopieczona, piekłam więc 30 minut w 170 stopniach. Ponadto czegoś mi jakby w muffinkach brakowało, następnym razem dodam pokruszoną czekoladę - białą lub mleczną, myślę, że dobrze będą komponowały się też cukierki krówki ( a to już pomysł Nigelli).
Prześlij przepis asieńka | 08-01-11 | Czytano: 51242 razy | komentarzy [7]
7 komentarzy
Posiadasz sprzwdzony przepis na Muffinki bananowe prześlij przepis w komentarzu. Niech inni też go spróbują