Strona główna >> Desery >> Naleśniki

Naleśniki z sosem truskawkowym

Czas 40 minut Porcji 4 Trudność średnie Koszt: do 25 zł

Składniki:

20 dag mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody gazowanej mineralnej
2 jaja
2 łyżki oleju
szczypta soli

Nadzienie:
szklanka kremówki
3 żółtka
3 łyżki cukru pudru
cytryna
łyżka mąki
łyżka cukru waniliowego

Sos:
40 dag truskawek
3 łyżki gęstego serka homogenizowanego
3 łyżki cukru

Naleśniki z sosem truskawkowym - sposób wykonania:

Składniki na ciasto zmiksować ze sobą i odstawić na pół godziny.
Po upływie tego czasu ciasto wymieszać i usmażyć z niego naleśniki.
Cytrynę sparzyć, wyszorować zetrzeć z niej skórkę. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i waniliowym. W kąpieli wodnej (na garnku z wrzącą wodą - bez dotykania wrzątku) mieszamy mąkę ze śmietaną, cienkim strumieniem wlewamy żółtka, ubijamy rózgą aż powstanie gęsta masa. Wówczas jest gotowy - zdejmujemy go z garnka i mieszamy ze skórką cytrynową i smarujemy nim naleśniki które składamy w kopertę. Składniki sosu miksujemy ze sobą i polewamy naleśniki. Gotowe :)


Poleć przepis znajomemu

mewa80 | 11-06-10 | Czytano: 8416 razy | komentarzy [0]
Naleśniki z sosem truskawkowym komentarz



0 komentarzy

Linia tła strony

Dodaj komentarz

Ciasta ewa gotuje