---

---

---

Strona główna >> Desery >> Pączki

Pączki na parze

Czas 45 minut Porcji 4 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1/4 kostki drożdży świeżych
1/3 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
2 jajka

Pączki na parze - sposób wykonania:

Drożdże wkruszamy do miski, zasypujemy je 2 łyżkami cukru i zalewamy ciepłym lecz nie gorącym mlekiem, dodajemy około 6 łyżek mąki i mieszamy zaczyn. odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut.
Do miski przesiewamy pozostałą mąkę, dodajemy pozostały cukier, wbijamy jajka, olej oraz zaczyn, ręką wyrabiamy gładkie ciasto.
Ciasto ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut, po tym czasie wałkujemy i wycinamy kółka za pomocą szklanki. Kółka zostawiamy do wyrośnięcia na 10 minut.
Pączki gotujemy na parze na specjalnym sitku, jeśli takim nie dysponujemy możemy na garnku zawiązać gazę i układać na niej pączki. Naczynie z gotującą woda przykrywamy przykrywką. Pączki gotujemy około 10 minut. Najlepsze z konfiturą i śmietaną :)


Prześlij przepis

mewa80 | 04-02-13 | Czytano: 8855 razy | komentarzy [0]