---

---

---

Strona główna >> Dania Dietetyczne >> Wegetariańskie

Placek ziemniaczany po amerykańsku

Czas 45 minut Porcji 4 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

1 kg ziemniaków
1 cebula
50 g startego parmezanu
4 jajka
4 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
ewentualnie posiekane ulubione zioła

Placek ziemniaczany po amerykańsku - sposób wykonania:

Delikatna odmiana placków ziemniaczanych, podawana z jajkiem sadzonym.
Ziemniaki obieramy, połowę z nich gotujemy przez 15 minut, resztę tarujemy na tarce o grubych oczkach odsączając nadmiar wody. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, wkładamy na chwilkę do zimnej wody i również tarujemy na tej samej tarce.
Obie masy łączymy ze sobą, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, zioła, zmiażdżony czosnek oraz sól i pieprz a także parmezan.
Na patelni rozgrzewamy 1,5 łyżki oleju gdy będzie gorący dno patelni wykładamy masą ziemniaczaną.
Smażymy najpierw 2 minuty na silnym ogniu potem 7 na małym i pod przykryciem. To samo robimy z drugiej strony. Gotowy rumiany placek wykładamy na talerz a na patelni smażymy jajko sadzone które doprawiamy wg uznania.
Placek kroimy na części, na każdą kładziemy jedno jajko sadzone które możemy posypać zieleniną.
Polecamy poradnik: zasady ogólne diety Dukana
Polecamy poradnik: Przepisy wigilijne diety Dukana


Prześlij przepis

~Gosc | 03-09-10 | Czytano: 7998 razy | komentarzy [0]