Strona główna >> Desery >> Ciasta

Przepis na chleb

Składniki:

0,75 kg mąki pszennej
0,25 kg mąki żytniej
1 opakowanie dowolnych otrąb
1/2 szklanki ziaren słonecznika
3 łyżki płatków owsianych
5 dag drożdży
3 łyżki soli
odrobinę cukru
3 szklanki wody
troszkę tłuszczu i tartej bułki do formy

Przepis na chleb - sposób wykonania:

Pyszny sposób na domowy, zdrowy chleb, najlepiej smakuje jeszcze ciepły - z masłem lub sam, bez jakichkolwiek dodatków.
Mieszamy mąkę z otrębami i słonecznikiem i płatkami owsianymi. Drożdże rozpuszczamy w szklance ciepłej wody z odrobiną cukru, w pozostałej wodzie (o,5 litra), rozpuszczamy sól, wlewamy to wszystko do mąki, wyrabiamy bardzo dokładnie na jednolita masę, odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Gdy podrośnie przekładamy do blaszek ( ja piekę w dwóch "keksówkach") i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 220 stopni C przez 20 minut następnie zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy około godziny (aż skórka będzie rumiana).


Poleć przepis znajomemu

mewa80 | 05-05-10 | Czytano: 83115 razy | komentarzy [9]
Przepis na chleb komentarz



9 komentarzy

Autor
Ile otrąb?
2010-12-13 11:16

W składnikach nie ma ile otrąb.

Autor
chleb
2010-12-13 11:27

już jest :-)

Autor
Trochę duzo tych otrąb
2010-12-13 11:31

ale spróbuję. :)

Autor
ile to opakowanie?
2012-07-20 17:00

w przpisie jest jedno opakowanie otrąb, ale ile to było wagowo?

Autor
chleb
2012-07-21 9:56

ja dodaję opakowanie 25 dag i chleb wychodzi smaczny, polecam

Autor
Tytul
2013-09-24 7:15

ile soli?czy na pewno 3 łzki?wydaje sie duzo jak na 1 kg maki!

Autor
chleb
2013-09-24 22:45

3 łyżki, można dać płąskie, opróćz mąki sa inne składniki co zwiększa wagę wypieku :)

Autor
Tytul
2013-09-25 12:53

Dziękuję!dziś wieczorem zabieram sie do pieczenia tego chlebusia!mam nadzieje ze mi ładnie wyrośnie!

Autor
Tytul
2013-09-25 12:54

Dziękuję!dziś wieczorem zabieram sie do pieczenia tego chlebusia!mam nadzieje ze mi ładnie wyrośnie!

Linia tła strony

Dodaj komentarz