Strona główna >>
Desery >>
Zimne desery Pyszny krem kawowy
Czas 10 minut
Porcji 1
Kcal kalorii
Trudność łatwe
Koszt: do 10 zł
Składniki:
- 1 łyżka żelatyny
- szklanka mleka 3,2%
- szklanka śmietany kremówki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 4 jajka
- pół szklanki cukru pudru (plus 1 łyżeczka do ubicia białek)
Pyszny krem kawowy - sposób wykonania:
Kawę rozpuszczamy w 3 łyżkach wrzątku odstawiamy do wystygnięcia, żelatynę rozpuszczamy w odrobinie zimnej wody odstawiamy by napęczniała. Żółtka z cukrem pudrem ucieramy na kogel mogel.
Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w 2 łyżkach mleka i gotujemy przez 2 minuty. Do kawy dodajemy mąkę rozpuszczoną w mleku oraz rozpuszczoną żelatynę i utarte żółtka, całość gotujemy następnie odstawiamy.
Śmietanę ubijamy, białka ubijamy z łyżeczką cukru pudru. Przestudzoną masę kawową mieszamy ze śmietana i białkami, mieszamy łyżką, przekładamy do pucharków, wstawiamy do lodówki aby stężało.
Prześlij przepis Kamiś | 24-08-10 | Czytano: 10508 razy | komentarzy [0]
0 komentarzy
Posiadasz sprzwdzony przepis na Pyszny krem kawowy prześlij przepis w komentarzu. Niech inni też go spróbują