---

---

---

Strona główna >> Desery >> Zimne desery

Pyszny krem kawowy

Czas 10 minut Porcji 1 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

- 1 łyżka żelatyny
- szklanka mleka 3,2%
- szklanka śmietany kremówki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 4 jajka
- pół szklanki cukru pudru (plus 1 łyżeczka do ubicia białek)

Pyszny krem kawowy - sposób wykonania:

Kawę rozpuszczamy w 3 łyżkach wrzątku odstawiamy do wystygnięcia, żelatynę rozpuszczamy w odrobinie zimnej wody odstawiamy by napęczniała. Żółtka z cukrem pudrem ucieramy na kogel mogel.

Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w 2 łyżkach mleka i gotujemy przez 2 minuty. Do kawy dodajemy mąkę rozpuszczoną w mleku oraz rozpuszczoną żelatynę i utarte żółtka, całość gotujemy następnie odstawiamy.

Śmietanę ubijamy, białka ubijamy z łyżeczką cukru pudru. Przestudzoną masę kawową mieszamy ze śmietana i białkami, mieszamy łyżką, przekładamy do pucharków, wstawiamy do lodówki aby stężało.


Prześlij przepis

Kamiś | 24-08-10 | Czytano: 10422 razy | komentarzy [0]