Strona główna >>
Dania główne >>
Drugie danie Rolada z piersi kurczaka z mięsem mielonym
Czas 40 minut
Porcji 6
Kcal kalorii
Trudność średnie
Koszt: do 50 zł
Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
500g mięsa mielonego
1 jajko
bułka tarta
cebula, ząbek czosnku
ziemniaki (w zależności dla ilu osób obiad)
Rolada z piersi kurczaka z mięsem mielonym - sposób wykonania:
Pierś z kurczaka dzielimy na pół, tłuczemy ale niezbyt mocno. Smarujemy piersi odrobiną oleju (nie będą bardzo suche). Mięso mielone doprawiamy tak samo jak na kotlety mielone. Mięso mieszamy z jajkiem, cebulą, ząbkiem czosnku, bułką tarta,solą i pieprzem do smaku, można dodać także majeranku. Gotowy farsz wykładamy na rozbitą pierś tylko nie za dużo bo się rozleci. Następnie zawijamy w rulon i obwiązujemy białą nitką (mogą być wykałaczki). Wkładamy do brytfanki, podlewamy trochę wodą i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy aż uznamy że mięso nie jest surowe. Ziemniaki obieramy wkładamy w całości na brytfankę przyprawiamy czym chcemy podlewamy wodą (lub olejem) i pieczemy na małym ogniu. Ziemniaki (obgotowane i pokrojone w plastry) powinny być mniej więcej tej samej wielkości.
Prześlij przepis | 04-12-10 | Czytano: 36124 razy | komentarzy [0]
0 komentarzy
Posiadasz sprzwdzony przepis na Rolada z piersi kurczaka z mięsem mielonym prześlij przepis w komentarzu. Niech inni też go spróbują