---

---

---

Strona główna >> Warzywa i owoce >> Przepisy na pyszne sałatki

Sałatka paprykowo-brzoskwiniowa

Składniki:

2 sztuki papryki czerwonej
2 sztuki papryki żółtej
0,5 kg brzoskwini
sok z 1 cytryny
3 łyżki oliwy
szczypta soli
szczypta pieprzu
2 łyżki natki pietruszki

Sałatka paprykowo-brzoskwiniowa - sposób wykonania:

Paprykę umyć, przeciąć na pół i oczyścić.
Następnie ułożyć na blasze, skórką do góry i piec w wysokiej temperaturze do 250 stopni, aż powstaną pod skórką pęcherze powietrza. Zdjąć skórkę, przykryć wilgotną ścierką , odczekać parę minut, pokroić w paski.
Brzoskwinie umyć, przeciąć na pół, wyjąć pestki i pociąć w kostkę. Wycisnąć sok z cytryny, wymieszać z olejem, dodać sól i pieprz do smaku. Paprykę wymieszać z brzoskwiniami, polać sosem i przykryć. Natkę
pietruszki drobno posiekać i posypać sałatkę. Całość odstawić w ciepłe miejsce, na kilkanaście minut.


Prześlij przepis

~Gosc | 12-05-08 | Czytano: 8291 razy | komentarzy [0]