Strona główna >> Warzywa i owoce >> Przetwory z warzyw

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Czas 35 minut Porcji 6 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

2 kg zielonych pomidorów
2 papryki czerwone
5 cebul


Zalewa:
4 szklanki wody
1 szklanka octu
pół szklanki cukru
3 łyżki soli
10 goździków
10 ziarenek ziela angielskiego
10 ziarenek pieprzu
4 listki laurowe
łyżeczka gorczycy
pół łyżeczki estragonu

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę - sposób wykonania:

Przepis na baaardzo smaczną sałatkę z zielonych pomidorów do słoików na zimę. Warzywa myjemy, czyścimy, kroimy (dowolnie byle względnie drobno).
Następnie odciskamy z soku, przekładamy do słoików. Ze składników gotujemy zalewę, gorącą zalewamy warzywa. Pasteryzujemy 15 minut.
Sałatka z zielonych pomidorów jest baaardzo smaczna choć można mieć mały problem ze zdobyciem zielonych pomidorów :)
Polecamy poradnik: zasady pasteryzacji przetworów


Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 30-07-10 | Czytano: 84196 razy | komentarzy [1]
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę komentarz



1 komentarzy

Autor
Tytul
2011-09-03 10:07

ja poprosiłam po prostu pana, który ma pole pomidorów, by przywiózł mi zielonych. Nazbierał niedojrzałych i po problemie. Pozdrawiam :)

Linia tła strony

Dodaj komentarz