Strona główna >> Dania główne >> Sosy

Sos winegret

Czas 10 minut Porcji 1 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

pół szklanki oliwy
4 łyżki octu winnego lub soku z cytryny
sól

Sos winegret - sposób wykonania:

Klasyczny sos winegret jest niezastąpiony w przygotowaniu sałatek, jest on dość prosty w przygotowaniu. Cały sekret tkwi w proporcjach - do oliwy dodajemy zawsze 1/3 ilości octu winnego (lub cytryny) - oraz w dokładnym połączeniu tych składników.
W tym celu najlepiej zatem skorzystać ze słoiczka typu twist, do którego wlewamy składniki i energicznie potrząsając mieszamy (około minutę lub dwie).
Po wymieszaniu do sosu możemy (oprócz soli która jest niezbędna) dodać dowolne składniki (oczywiście niekoniecznie, gdyż i bez nich sos jest wystarczająco smaczny.
Jeśli jednak chcemy, możemy go wzbogacić poprzez dodatek np. suszonych ziół (gotowe mieszanki do sałatek dostępne w sklepach), łyżeczki musztardy lub drobno posiekanego czosnku, ewentualnie świeże zioła lub pikantna papryczkę.