---

---

---

Strona główna >> Warzywa i owoce >> Przepisy na pyszne sałatki

Szwajcarska sałatka ziemniaczana

Czas 45 minut Porcji 8 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

- 1,2 kg ziemniaków
- 3 cebule
- 50 dag kiełbasy szynkowej
- 15 dag korniszonów
- 25 dag żółtego sera np. emmentalera
- 100 ml octu z białego wina
- 200 ml bulionu warzywnego (może być z kostki)
- sól

Szwajcarska sałatka ziemniaczana - sposób wykonania:

Ziemniaki dokładnie wyszoruj i ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Cebule obierz i pokrój w krążki. Kiełbasę obierz z osłonki i pokrój na cienkie plasterki. Ogórki również pokrój w plasterki. W rondelku podgrzej bulion warzywny. Emmentaler pokrój w słupki. Ugotowane ziemniaki odcedź,zalej zimną wodą i obierz z łupinek. Pokrój w plasterki, polej gorącym bulionem. Odstaw do przestygnięcia, potem osącz. Ocet przypraw solą, pieprzem i cukrem, utrzyj z olejem. Do ziemniaków dodaj kiełbasę, cebule, ogórki i ser, wymieszaj. Polej sosem winegret, odstaw na 20 minut. Posyp natką i prażoną cebulką.


Prześlij przepis

Ania | 11-06-08 | Czytano: 40859 razy | komentarzy [0]