---

---

---

Strona główna >> Dania główne >> Dla dzieci

Tort dla dzieci Lalka

Składniki:

Biszkopty

I biszkopt:
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia

II biszkopt
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

posłodzona herbata do nasączania

Kremy

Krem I
Śmietanowy:
- 0,5l śmietany kremówki,
- 5 łyżek cukru
- żelatyna (na 0,5l)

Krem II

Budyniowy:
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
5 łyżek cukru,
1 cukier waniliowy,
masło (200 - 250g),

2 dowolne galaretki
kwiatki do dekoracji sukni

Tort dla dzieci Lalka - sposób wykonania:

Biszkopt :
Białka ubijamy, wsypujemy cukier, ubijając dodajemy po żółtku, wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy. Podobnie przygotowujemy drugi ale - jeden pieczemy w formie do babek z kominkiem ( średnica około 28cm) drugi w formie do babek bez kominka ( śr. około 24 cm - musi być mniejsza). Pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni C.
Po upieczeniu oba biszkopty przekrajamy na 3 części, nasączamy posłodzoną herbatą.
Krem śmietanowy : śmietanę ubijamy, dodajemy cukier, żelatynę namaczamy w kilku łyżkach gorącej wody, gdy napęcznieje, mieszamy tak by się rozpuściła. Rozprowadzamy ją dokładnie ze śmietaną.
Masa budyniowa.
Szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, w drugiej szklance rozpuścić obie mąki, wlać do gotującego się mleka, wymieszać, zostawić do wystygnięcia. Masło rozmiksować, miksując dodawać po łyżce zimnego budyniu.
Krem śmietanowy zostawiamy do wierzchniego przykrycia sukienki lalki, natomiast nasączone biszkopty przekładamy na przemian - masą budyniową i tężejącą galaretką.
Biszkopty układamy jeden na drugim, wygotowaną lalkę wkładamy w środek biszkoptu, sukienkę - krem śmietanowy nakładamy na lalkę za pomocą szprycy do tortów. Dowolnie dekorujemy kwiatkami.


Prześlij przepis

~Gosc | 11-05-10 | Czytano: 43665 razy | komentarzy [0]