---

---

---

Strona główna >> Napoje >> Alkoholowe

Wiśnióweczka babci :)

Składniki:

1 kg ciemnych wiśni
1 kg cukru
2 szklanki spirytusu (moc 90)
2 szklanki czystej wódki (40)

Wiśnióweczka babci :) - sposób wykonania:

Nalewka z wiśni- przepis wg staropolskiej kuchni.
Owoce umyć, wydrylować, zalać alkoholami i odstawić na tydzień, codziennie potrząsając słojem. Uzyskany płyn po tygodniu przelać do innego naczynia a wiśnie zasypać cukrem, nie mieszać, odstawić słój w ciemne miejsce na około 2-3 tygodnie (aż cukier ulegnie rozpuszczeniu - od czasu do czasu należy potrząsnąć słojem). Powstały syrop zlać przez bibułkowy filtr np. od kawy i połączyć z wcześniej uzyskaną nalewką. Wiśnióweczkę przelać do słoja i odstawić na 24 godziny (w celu sklarowania) następnie przelać do mniejszych butelek.


Prześlij przepis

asieńka | 01-06-10 | Czytano: 12441 razy | komentarzy [1]