---

---

---

Strona główna >> Dania główne >> Zupy

Zupa z dyni

Składniki:

2,5 kg dyni
5 szklanek bulionu drobiowego (może być z kostki)
3 łyżki cukru
szklanka mleka
4 cebule
3 łyżki masła
pół szklanki śmietany22%
pół szklanki bitej śmietany
łyżka soku z cytryny
pół szklanki uprażonych pestek z dyni
pieprz, sól, pół łyżeczki gałki muszkatołowej

Zupa z dyni - sposób wykonania:

Miąższ dyni pokroić w kostkę, podlać 3/4 szklanki wody, dodać cukier i dusić. Cebule pokroić w kostkę, zeszklić na maśle i dodać do dyni.
Wlać mleko, dodać gałkę i zmiksować na gładką masę, następnie dodać bulion i zagotować.
Śmietanę wymieszać z bitą śmietana i sokiem z cytryny, schłodzić.
Zupę podajemy udekorowaną śmietana i posypaną pestkami dyni.


Prześlij przepis

mewa80 | 07-06-10 | Czytano: 7782 razy | komentarzy [0]