Strona główna >> Dania główne >> Zupy

Zupa z kurczaka

Czas 5 minut Porcji 1 Trudność trudne Koszt: do 25 zł

Składniki:

1 marchewka
1 seler
1 cebula
1 pietruszka
1 duża kostka masła
3 łyżeczki mąki
150 ml. bulionu z kury
liść laurowy
śmietana 18% do zupy
sól pieprz
tymianek
rozdrobniony kurczak

Zupa z kurczaka - sposób wykonania:

Wszystkie warzywa kroimy w kostkę. W garnku roztapiamy masło
i smażymy pokrojone warzywa oprócz pietruszki. Czekamy ok. 5 minut. Do usmażonych warzyw wrzucamy mąkę i mięszamy aż wszystkie warzywa pokryją się mąką. Następnie wlewamy bulion z kury i czekamy aż mąka wyskoczy na powierzchnię i tą mąkę zbieramy łyżką i wrzucamy do miski. Do zupy dodajemy liść laurowy pół posiekanej pietruszki i rozdrobniony kurczak. Mięszamy i gotujemy ok. 1 godzinę. Do zupy wlewamy śmietanę doprawiamy solą i pieprzem mięszamy miotełką. Chochlą wlewamy zupę na talerz i dekorujemy pozostałą pietruszką.


Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 07-04-14 | Czytano: 5393 razy | komentarzy [0]
Zupa z kurczaka komentarz



0 komentarzy

Linia tła strony

Dodaj komentarz