---

---

---

Strona główna >> Dania mączne >> Pierogi

Knedle ze śliwkami

Składniki:

1 kg ziemniaków
2 jajka
2 łyżki kaszy mannej
25 dag maki pszennej
szczypta soli
1 kg śliwek
cukier

Knedle ze śliwkami - sposób wykonania:

Zamiast śliwki węgierki można użyć truskawek a sezon na nie tuż, tuż :)

Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach, obrać i zemleć lub przepuścić przez praskę. Do masy dodać pozostałe składniki, wyrobić jednolite ciasto. Z ciasta uformowac wałek, pokroić go na krążki grubości palca, na każdy kłaść umytą węgierkę bez pestki, posypać ją cukrem i zalepić, formując kształtne knedle.
Wrzucać na wrzącą lekko osoloną wodę, gotowac 12-15 minut. Przepyszne ze smietana i cukrem :) - zwykle podaje się polane stopionym masłem ze zrumienioną bułką.



Prześlij przepis

mewa80 | 19-05-10 | Czytano: 8086 razy | komentarzy [0]