---

---

---

Strona główna >> Pozostałe >> Przepisy Ewy Wachowicz

Zupa serowa z pulpetami

Czas 40 minut Porcji 4 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

2,5 litra wody
2 serki topione
por
2 ząbki czosnku
cebula
łyżka masła
koperek do dekoracji
zioła prowansalskie
sól i pieprz

składniki na pulpety
2 piersi z kurczaka
2-3 łyżki bułki tartej
koperek
cebula
łyżka masła
jajko
mąka do obtoczenia
sól i pieprz

Zupa serowa z pulpetami - sposób wykonania:

Smaczna zupa serowa z programu Ewa Gotuje.
Pulpety: cebulę kroimy w kostkę, rumienimy na maśle, mięso mielimy, dodajemy cebulkę, jajko, bułkę tartą oraz sól i pieprz, mieszamy, z masy formujemy pulpeciki które obtaczamy w mące i na tym etapie robienia zupy - odkładamy.

Zupa: cebulę kroimy w kostkę szklimy na maśle, dodajemy posiekaną białą część pora, chwilkę smażymy i zalewamy wodą, gdy całość się zagotuje dodajemy pokrojony ser oraz przeciśnięty przez praskę czosnek a także sól, pieprz i zioła prowansalskie. Gdy ser się rozpuści zupę miksujemy blenderem, do kremu wrzucamy pulpeciki i gotujemy kilka minut.
Zupa krem gotowa, podajemy ją - oprócz pulpecików oczywiście- z grzankami.


Prześlij przepis

~Gosc | 01-12-12 | Czytano: 15440 razy | komentarzy [2]