Strona główna >> Świąteczne >> Potrawy Wigilijne

Karp wigilijny smażony

Czas 45 minut Porcji 6 Trudność średnie Koszt: do 25 zł

Karp wigilijny smażony - składniki:

1 kg karpia (sprawionego)
1 cytryna
2 ząbki czosnku
pieprz, vegeta
jajka
bułka tarta
masło
oliwa z oliwek

Karp wigilijny smażony - sposób wykonania:

Tradycyjna polska potrawa, która gości w wielu domach. Karp jest bardzo smaczną rybą, pod warunkiem, że dobrze zostanie przyrządzony. Karpia myjemy, osuszamy i dzielimy na dzwonka .
Karpia przyprawiamy - nacieramy solą i odstawiamy na 2 godziny po czym sól spłukujemy.

Cytrynę sparzamy, kroimy w plastry, plastrami obkładamy karpia, tak obłożonego odstawiamy na noc do lodówki (wg porad pani Ewy Wachowicz dzwonki karpia należy dzień wcześniej przełożyć surową cebulą).
Następnie cytrynę zdejmujemy a karpia nacieramy wyciśniętym czosnkiem oraz pieprzem i Vegetą.

Każdy dzwonek obtaczamy w mące a następnie w jajku i bułce tartej. Smażymy na wolnym ogniu na maśle połączonym z oliwą. Karpia rumienimy z każdej strony.
Smacznego u?miech

Currently 1.00/5

1.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

asieńka | 18-12-10 |

[1]

Polecamy pozostałe przepisy

Śledzie pod pierzynką
Bardzo smaczna sałatka warstwowa ze śledziem, zawsze gości na moim wigilijnym stole. Śledzie moczymy, gdy są bardzo słone nawet godzinę, zmieniając wodę co 20 minut. Następnie kroimy je . . .
| 12-12-10 |

[1]

Śledzie w śmietanie
Sprawdzony sposób na pyszne śledzie w śmietanie. Śledzie moczymy przez godzinę w zalewie octowej (zalewa: na 1 litr wody dajemy 1/4 szklanki octu, wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie . . .
| 13-12-10 |

[0]

Pierogi z kapustą i grzybami
Przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. Kiszoną kapustę i namoczone przez noc grzyby włożyć do garnka i zalać wodą. Po dodaniu 4 łyżek oliwy gotować, aż zmiękną. Ostudzić, ods . . .
| 14-05-08 |

[0]

Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników

asieńka - moderator

Przepisów 92
Od 2010-05-07 12:58

Dodano 2010-12-20 9:40 karp wigilijny
karp jest pyszny, na noc obłożyłam go i cebulą i cytryną, panierka - chrupiąca, konieczne trzeba dodać masełka do smażenia. Polecam też obsypać karpia uprażonymi na maśle płatkami migdałowymi.

Dodaj komentarz