Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne





Komentarze


Korniszony Tytul
taki przepis dostałam od teściowej dodaję jeszcze tylko do każdego słoika po plastrze korzenia pietruszki i troszeczkę p...
| 2014-07-26 20:53 |

Muffinki bananowe Tytul
wszystkie przepisy sie sprawdzają
bardzo dobre
...
| 2014-07-19 23:24 |

Odchudzająca zupa kapuściana Zupa odchudzająca.
tylko z taką zupą nie można przesadzić bo można dostać mega wzdęć. Z drugiej strony bardzo szybko moze się znudzic i uwa...
| 2014-06-10 19:52 |

Proste,smaczne gofry pyszne gofry
Bardzo dobre,złociste smakowało mi MMM... dziękuje pozdrawiam :D...
| 2014-06-06 15:41 |

Proste,smaczne gofry Gofry mmm
Bardzo dobre dziękuje za przepis :D...
| 2014-06-06 14:47 |

Ciasto marchewkowe #aga#
Spróbowałam i nie żałuję. Zrobiłam w wersji bez rodzynek,dodałam tylko wiórki kokosowe. Pięknie wyrosło i smakuje jak ta...
| 2014-05-27 21:21 |

Murzynek Tytul
To bardzo dobry przepis i zawsze sie udaje .Szukałam tego przepisu długo ,bo to jest ten przepis kiedy pierwszy raz piek...
| 2014-05-22 9:07 |

Murzynek Tytul
To jest super przepis ,ciasto jest pyszne .bardzo szybko sie robi tego murzynka .Polecam ....
| 2014-05-22 9:03 |






Strona główna >> Potrawy z mięsa >> Wieprzowina

Czas 45 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Kotlety mielone - składniki:

1/2 kg mięsa mielonego z szynki lub chudej łopatki
1 czerstwa kajzerka
pół szklanki bulionu (pół kostki rosołowej zalewamy połową szklanki wrzątku i mieszamy)
1 jajko
1 cebula
1 ząbek czosnku
bułka tarta
olej do smażenia
łyżka masła
garść dowolnej zieleniny
pieprz oraz przyprawa do mięsa duszonego

Kotlety mielone - sposób wykonania:

Pyszne i bardzo pulchne kotlety mielone. Polecam u?miech
Mięso mielimy samodzielnie, wówczas mamy pewność co do jego jakości.
Cebulkę kroimy w kostkę, szklimy na oleju, dodajemy posiekany czosnek, chwilkę mieszamy i zdejmujemy z ognia.
Bułkę namaczamy w gorącym bulionie (zaraz po zaparzeniu).
Wszystkie składniki a więc: mięso, bułkę odciśniętą z bulionu, cebulkę i jajko mieszamy ze sobą, dodajemy zieleninę. Masę przyprawiamy, pamiętając, że jest lekko słona od bulionu.
W momencie gdy jest lekko za rzadka podsypujemy ją bułką tartą.
Z masy formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju. Po usmażeniu i zrumienieniu z każdej strony, przenosimy do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Posypujemy małymi wiórkami masła, zapiekamy 20 minut w 180 stopniach. Ewentualnie kotlety możemy włożyć do garnka, zalać szklanką bulionu i dusić przez około 25 minut na wolnym ogniu.
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

| | kulinarne przepisy [5]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników



Przepisów
Od
Dodano 2012-01-10 21:10 Polecam
Wypróbowałam i z czystym sumieniem mogę polecić, smaczne. Faktycznie soczyste u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2012-02-15 14:55 Dobre
Ja również wypróbowałam- bardoz smaczne, soczyste, delikatne. chyba dodałam za mało bułki tartej, bo kotlety trochę się rozsypywały, ale i tak były pyszneu?miech



Przepisów
Od
Dodano 2012-03-28 18:33 Konrad
Jeśli Ci się rozsypują, dodaj więcej jajka. Powinno pomóc u?miech Pozdrawiam



Przepisów
Od
Dodano 2012-03-28 19:42 kotlety mielone
dokładnie, jajko powinno pomóc, można też dodać nieco więcej bułki tartej i podczas smażenia nie przewracamy kotletów za często, dopiero gdy zrobi się gruba "skórka" usmażonego mięsa

elizka11
elizka11
Przepisów 2
Od 2013-10-11 20:25
Dodano 2013-10-11 20:48 Tytul
Te kotlety są przebojowe.Dziękuję za przepis i polecam go.


kulinarne przepisy Dodaj komentarz