Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne

Pomysły na Andrzejki:

Ciasteczka z wróżbą
Ciasteczka z wróżbą

Szybka przekąska na Andrzejki
Szybka przekąska na Andrzejki

Nalewka na Andrzejki
Nalewka na Andrzejki






Komentarze


Sałatka z zupek chińskich Tytul
I masz rację te zupki chińskie to sama chemia i trucizna.Oglądałam kiedyś program na temat tych zupek i innych produktów...
| 2014-11-25 2:15 |

Tort bezowy tort bezowy
Idealnie! Właśnie szukam pomysłu na tort urodzinowy dla męża:) A co więcej niedawno udało mi się zrobić piękne bezy.
| 2014-11-19 22:25 |

Ciasto Prince Polo Tytul
przepis jest sprawdzony i te składniki które sa podane zdecydowanie wystarczą :)...
| 2014-11-18 12:03 |

Zupa ogórkowa (tradycyjna) mniam
Po to smazymy na masle by powstala zasmazka 3stopnia. By polaczyc make z tluszczem. Tak samo sie robi do ziemniaczanej i...
| 2014-11-18 9:43 |

Ciasto Prince Polo Tytul
Czy nie potrzeba nic mąki, nie chciałabym 2 razy próbować? Myslę o cieście na spód....
| 2014-11-17 23:07 |

Łosoś ze szpinakiem Tytul
Rodzaj sera nie wpłnie znacząco na jakość i smak potrawy....
| 2014-11-09 19:21 |

Łosoś ze szpinakiem Tytul
Mam pytanie w składnikach napisano ze potrzebujemy ser mozarella natomiast w przepisie napisano ze posypać żółtym serem ...
| 2014-11-09 13:09 |

Rurki z kremem Ewy Wachowicz Tytul
robie krem z tego przepisu ale dodaje wiecej maki ziemniaczanej i zwylkej i jest super
...
| 2014-11-08 12:14 |






Strona główna >> Potrawy z mięsa >> Wieprzowina

Czas 35 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Kotlety mielone z pieczarkami - składniki:

50 dag mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
1 jajko
sól, pieprz, majeranek
2 łyżki bułki tartej
0,5 szklanki bulionu z kostki (z połowy kostki)
olej lub oliwa do smażenia
tarta bułka do panierowania
pół cebuli
sól, pieprz

Farsz:
20 dag pieczarek
1 cebula
sól, pieprz, natka pietruszki

Kotlety mielone z pieczarkami - sposób wykonania:

Farsz: cebule i pieczarki kroimy w kosteczkę, szklimy na rozgrzanym oleju, do momentu gdy wyparuje sok. Przyprawiamy sola i pieprzem, dodajemy szatkowana zieleninę (natkę).
Bułkę moczymy w bulionie, gdy spęcznieje, dodajemy ją do mięsa, dodajemy też jajko, startą na tarce cebulę, przyprawiamy (ostrożnie z solą gdyż do nasączenia bułki użyliśmy słonego bulionu) . Powstałą masę mięsną dzielimy na równe części, na każdą z tych części (po lekkim spłaszczeniu) wykładamy porcję farszu, zalepiamy, oprószamy leciutko mąką i wstawiamy na 30 minut do lodówki. Po wyjęciu obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
  • Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

| | kulinarne przepisy [5]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników



Przepisów
Od
Dodano 2010-02-21 12:56 Tytul
są pyszne, ja podałam je polane sosem pieczarkowym u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2010-10-05 20:39 Tytul
Czy ja tam widzę kukurydzę?



Przepisów
Od
Dodano 2010-10-05 20:41 kotlety mielone
nie, to nie kukurydza, zdaje Ci się u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2011-09-14 14:19 Tytul
Przepis nie precyzuje, jaką ilość cebuli szklimy do farszu, a jaką trzemy do mięsa. W zestawieniu widnieje 1 szt. cebuli, więc rozumiem, że tu i tu 1/2. A może potrzeba 2 cebule? Podobnie 1/2 szklanki bulionu z kostki nie jest jednoznaczna. Czy rozpuścić 1/2 kostki, całą, a może 2?
Spróbuję z jedną cebulą i połową kostki rosołowej. Smacznego wszystkim!

mewa80 - moderator
mewa80
Przepisów 466
Od 2010-03-24 8:49
Dodano 2011-09-14 14:33 kotlety mielone
już jest sprecyzowane aczkolwiek ilość cebuli to w pewnym sensie kwestia gustu u?miech jednak wg mnie - nie ma co żałować dlatego do farszu daję 1 sztukę a do mięsa jedną małą lub pól większej. Podobnie z kostką rosołową, możemy użyć całej tylko należy uważać by w trakcie przyprawiania nie przesolić mięsa.
Smacznego u?miech.


kulinarne przepisy Dodaj komentarz