Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne
Sprawdzone przepisy na Wigilię
12 Potraw Wigilijnych
78 sprawdzonych potraw wigilijnych m.in. ryba po grecku, œledzie, pierogi, krokiety...

Jak wedzić mięsa
Wędzenie mięsa szynki ryb
Zobacz jak zrobić domowe wędliny, kiełbasę na święta
Wigilia Dukana
Wigilia Dukana
Distetyczne potrawy wigilijne





Komentarze


Ryba po grecku ryba po grecku
dziekuje za przepis pyszny juz robilam
...
| 2014-12-20 6:47 |

Ciasto na pierogi Tytul
Zrobiłam pierwsza porcję i wyszło idealne, musiałam dorobić więcej ciasta bo zostało mi farszu i niestety ciasto popekal...
| 2014-12-13 1:12 |

Karp wigilijny smażony magia
ja dzisiaj przepisałam jak przyrzadzić karpia i takiego zrobie na swięta. Myśle,że wyjdzie smaczny...
| 2014-12-11 15:08 |

Ciasto serowo jabłkowo makowe Tytul
ciasto wspaniale wygląda zdjęcie pokazuje dwie warstwy sera i dwie maku....
| 2014-12-10 20:00 |

Dieta kopenhaska hrj
Hej, a ja lubie tą dietę bo to tylko 2 tyg. ale nie jem czerwonego mięsa tylko pierś z kurczaka, i nie jem sałaty a dowo...
| 2014-12-09 16:07 |

Pączki Ewy Wachowicz Tytul
Ciekawa uwaga. Nie zwracałam na to uwagi. Przy najbliższym tłustym czwartku wypróbuję twoją metodę. Małe szczegóły, a ma...
| 2014-12-09 10:14 |

Pączki Ewy Wachowicz Tytul
Aby była biała obwolutka paczek nie może zbyt długo wyrastać na stole . Należy wrzucać na tłuszcz tą stroną , która wyro...
| 2014-12-09 10:09 |

Chleb z płatkami owsianymi Ewy Wachowicz onnaa
Jak to się łatwo robi, jak ładnie rośnie. Mi dodało jeszcze 2/3 objetosci, takze wyszły 3 keksówki. Banalne, a jakie dob...
| 2014-12-02 13:14 |






Strona główna >> Pozostałe >> Przepisy Ewy Wachowicz

Czas 45 minut Porcji 8 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Otoczaki dunajeckie - składniki:

1 kg fasoli jaś
4 średnie cebule
łyżka masła
4 jajka
sól, pieprz, majeranek (łyżka), ziele angielskie
4 łyżki mąki ziemniaczanej


I farsz:
pół kg grzybów (mogą być pieczarki)
1 łyżka masła
sól, pieprz
natka z pietruszki (pęczek)

II farsz:
4 jajka gotowane na twardo

Otoczaki dunajeckie - sposób wykonania:

Kuchnia góralska - otoczaki dunajeckie, wg Ewy Wachowicz. Fasolę namaczamy na noc. Następnie gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle. Odcedzamy i miksujemy na gładką masę wraz z cebulą. Do masy dodajemy jajka, mąkę ziemniaczaną, solimy, pieprzymy, dodajemy zioła.
Farsz: grzyby obieramy, kroimy w kostkę, smażymy na łyżce masła.Solimy, pieprzymy dodajemy natkę pietruszki - posiekaną.
Bułkę tartą wysypujemy na talerz. Z masy fasolowej lepimy otoczaki. Jajka kroimy na pół, bierzemy kawałek masy fasolowej i za pomocą bułki tartej lepimy otoczaka z jajkiem w środku. Gdy jajka się skończą, do środka dajemy farsz grzybowy. Otoczaki smażmy na rozgrzanej patelni, na oleju, z każdej strony, na rumiano.
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

| | kulinarne przepisy [3]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-17 15:15 5+!
Wszystko wyszło jak w programie, a nawet lepiej. Rozkosz w ustach. Polecam wszystkim!



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-17 15:16 5+!
P.S: z tej porcji wyszło mi 18 sporych otaczaków.



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-20 13:28 słońce
zrobilem dzisiaj otoczaki.wyszlo mi 16.bardzo dobre.u mnie w szkole czasami byly na obiad a teraz po tylu latach znow mi sie przypomnialy.spoko otoczaki?art


kulinarne przepisy Dodaj komentarz