Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użtkownika. Więcej szczegółów w Polityka prywatności





Strona główna >> Dania mączne >> Pizza

Pizza gyros

Składniki:

Ciasto :
1,5 szklanki mąki (250 ml)
2 dag drożdży
pół szklanki letniej wody
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki cukru
2 łyżki oleju

Farsz:
1 pierś kurczaka
pół kg pieczarek
pół puszki kukurydzy
jedna papryka
2 średnie cebule
30 dag sera żółtego
puszka pomidorów bez skóry
przyprawa do gyrosa
olej
łyżka koncentratu
sól, pieprz, papryka ostra, zioła prowensalskie

Pizza gyros - sposób wykonania:

Ciasto : drożdże kruszymy do miski, dodajemy cukier, połowę wody i 3 łyżki mąki - pozostawiamy do wyrośnięcia ( rozczyn musi powiększyć przynajmniej dwukrotnie objętość), w tym czasie myjemy i kroimy pierś, przyprawiamy przyprawą do gyrosa i obsmażamy na oleju.
Warzywa kroimy, pieczarki podsmażamy na patelni w celu usunięcia nadmiaru wody - przyprawiam je na ostro i solę, mają wówczas odpowiedni smak, pomidory odparowujemy na patelni z łyżką koncentratu i ziołami prowensalskimi, solą, pieprzem aż zgęstnieje.
Cebulę pokrojoną w piórka szklimy na odrobinie oleju z papryką. Gdy rozczyn będzie gotowy dodajemy go do pozostałej ilości składników na ciasto - wyrabiamy jednolitą masę z ciasta i rozwałkowujemy je na blaszce posmarowanej olejem.
Na cieście rozprowadzamy sos, następnie kładziemy pieczarki, paprykę, cebulę, mięso,odsączoną kukurydzę i zapiekamy przez 15 minut w temperaturze 220 stopni.
Wyjmujemy, posypujemy startym żółtym serem i na ok 10 minut wstawiamy jeszcze do piekarnika zmniejszając temperaturę na 200 stopni. Gdy ser zaczyna "bombelkować" pizza jest gotowa!
  • Currently 4.50/5

4.5/5 (2 głosy ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
mewa80 | 03-05-10| Czytano: 18038 razy |komentarz [1]
Pizza gyros komentarz



1 komentarzy

Autor
jaga
2016-05-14 17:13

genialna !!! :)

Linia tła strony

Dodaj komentarz