Strona główna >> Desery >> Racuchy

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Czas 30 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Racuchy drożdżowe z jabłkami - składniki:

2 szklanki mąki
szklanka mleka
łyżka stołowa cukru
1 jajko
3 dag drożdży
szczypta soli
2 jabłka
cukier puder do posypania lu
jogurt owocowy do polania

Racuchy drożdżowe z jabłkami - sposób wykonania:

Z drożdży, cukru, połowy porcji mleka (leciutko podgrzanego) i 3 łyżek mąki robimy rozczynkę w dużej misce, gdy rozczyn "ruszy" ( po około 15 minutach) dodajemy pozostałą ilość mąki i mleka, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podrośnie ( około godziny) dodajemy obrane i pokrojone w plasterki jabłka.

Na gorący olej nakładamy łyżką stołową ciasto, po usmażeniu z obu stron wyjmujemy na talerz i posypujemy cukrem pudrem.

Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 06-05-10 |

[17]

Polecamy pozostałe przepisy

Racuchy z jabłkami
Mieszamy mąkę z jajkami, mlekiem i wodą mineralną. Dodajemy szczyptę soli do powstałego ciasta, które nie może być ani za gęste, ani za rzadkie. Obrane jabłka kroimy w talarki i posypujemy . . .
| 02-12-08 |

[25]

Placki z jabłkami
Idealny pomysł na szybki posiłek, kolację lub obiad. Są smaczne również po polaniu jogurtem lub sokiem. Mąkę mieszamy z mlekiem, dodać cukier, szczyptę soli oraz pozostałe składniki rozm . . .
| 18-07-11 |

[0]

Racuchy na maślance
Jajka i maślankę dodajemy do ostudzonego masła, mąki mieszamy z proszkiem dodajemy do maślanki, następnie cukier i sól, mieszamy. Na rozgrzany olej łyżką nakładamy placuszki i smażymy je . . .
| 26-05-10 |

[0]

Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników

Przepisów
Od

Dodano 2010-05-20 9:49 Tytul
Sa super!!!!!!!rozplywaja sie w ustach

Przepisów
Od

Dodano 2011-09-09 17:40 Tytul
Ja zamieniłam jedną szklankę mąki pszennej na żytnią pełnoziarnistą. Wyszły super!!!

Przepisów
Od

Dodano 2011-09-27 17:11 Tytul
a kiedy te jajko dodać,bo autor zapomniał chyba napisać,będę wdzięczna za odpowiedż bo jestem w trakcie robienia u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2011-09-27 17:34 racuchy
jajko dodajemy z pozostałą ilością mąki u?miech

.Polecam - te racuchy są pyszne

Przepisów
Od

Dodano 2011-10-05 13:28 Tytul
Witam mam pytanie czy ciasto trzeba odrazu wypiec czy mozna zostawic tez do wieczora wole swieze racuszki czy nie stanie sie cos z tym ciastem np.wodniste lub nie wyrosna,pozdrawiam

Przepisów
Od

Dodano 2011-10-05 14:18 racuchy drożdżowe
smażenie racuchów nie należy odkładać, proszę postępować tak jak w przepisie inaczej wręcz "uciekną" z miski u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2011-11-23 17:43 Tytul
Rewelacja! Naprawdę super smak, zapach wręcz świąteczny... polecam dodać troszkę więcej cynamonu u?miech

PS. prosty, pyszny przepis :_)

Przepisów
Od

Dodano 2012-01-16 12:29 Tytul
a co z pozostała iloscia mleka?kiedy dodajemy?prosze o prawidlowy przepis

mewa80 - moderator
mewa80

Przepisów 456
Od 2010-03-24 8:49

Dodano 2012-01-16 12:48 racuchy
pozostałą ilość mleka dodajemy wraz z resztą mąki. Racuchy sa przepyszne, polecam u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2012-01-29 12:17 Tytul
A ilośc drożdży jest podana na suche? Świeżych dwa razy więcej?

Przepisów
Od

Dodano 2012-01-29 12:33 racuchy
nie to ilość drożdży świeżych. Do tej porcji bieżemy po prostu około 1/3 kostki

Przepisów
Od

Dodano 2012-02-15 17:12 Milena
Nie mam pojęcia dlaczego ale mi wyszedł "zakalec" Postępowałam wdł przepisu, a mimo to nie udało się. Co robię nie tak ? Proszę o odpowiedź. Pozdrawiam

mewa80 - moderator
mewa80

Przepisów 456
Od 2010-03-24 8:49

Dodano 2012-02-15 17:16 racuchy
hmm, zakalec w racuchach - przyznam, ze z tym się nie spotkałam a robię je bardzo często. Może są niedosmażone w środku (jeśli tak to proszę spróbować dłużej je smażyć a na mniejszym ogniu).
Nic więcej nie przychodzi mi do głowy.
P.S. Racuchy są lekko wilgotne w środku, ten efekt dają jabłka ale nie jest to zakalec.

Przepisów
Od

Dodano 2012-02-25 17:59 Tytul
Tak zachwalacie ,ze zaraz biore sie za pieczenie. Mam nadziejeże wyjda pyszne.Pozdrawiam.

Przepisów
Od

Dodano 2012-02-27 18:08 racuszki
dlaczego sa takie tluste,mozna z nich wyciskac tluszcz -co robic by nie byly takie tluste jan

Przepisów
Od

Dodano 2012-02-27 18:36 racuchy
by nie "piły" tłuszczu smażymy je na dobrze rozgrzanym oleju a po usmażeniu kładziemy na ręcznik papierowy

Przepisów
Od

Dodano 2012-03-29 19:28 Tytul
by nie były tłuste smażymy na patelni dobrze zozgrzanej lub na patelni do smarzenia bez tłuszczu / ostatnio taką widziałam w rosmanie przecenioną ok 50 zł / Smarzę od dłuższego czasu naleśniki bez tłuszczu na starszej patelni..tylko do 1szego placka daję odrobinę tłuszczu..potem nastepne można smażyć bez tłuszczu ..zawsze to sporo kalorii z głowy..

Dodaj komentarz