Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne





Komentarze


ikonka Komentarz Tytul
super przepis - pizza wyszła - w 5 min zniknęła , taka jest przepyszna!...
| 2015-03-01 13:19 |

ikonka Komentarz Tytul
Ja tez go pieke tylko dodaje jeszcze kminku bo go uwielbiam z maki 650 i zostawiam w foremkach do wyrosniecia jest pyszn...
| 2015-02-26 13:17 |

ikonka Komentarz Tytul
To jest spora porcja masy na naleśniki. Masz aż pół kilo mąki, 750 ml mleka tak więc i oleju jest około 150 -180 ml czyl...
| 2015-02-25 12:06 |

ikonka Komentarz Tytul
Od mleka,mąki,jajek nikt nie wymiotuje.ale 3/4szklanki oleju może każdego konkretnie przeczyscic...
| 2015-02-25 9:15 |

ikonka Komentarz Napoleonka
rewelacyjna napoleonka, smak dzieciństwa. Extra przepis. Dzieciaki są zachwycone tym cistem!...
| 2015-02-21 15:35 |

ikonka Komentarz Tytul
Dzięki za przepis. Polecam. Wszystkie zostały zjedzone zaraz po upieczeniu......
| 2015-02-12 19:25 |

ikonka Komentarz szybko się robi
Super szybkie w zrobieniu pączusie. polecam dla ceniacych swój czas. Smaczne jak typowe pączki....
| 2015-02-12 14:51 |

ikonka Komentarz Tytul
Wiola ja wlasnie chce sprobowac jutro 1-wszy raz jeszcze nigdy nic nie robiłam z drozdzami .bardz lubie przepisy P.EWY...
| 2015-02-11 14:55 |
 






Strona główna >> Dania główne >> Sosy

Sos beszamelowy

Czas 15 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Sos beszamelowy - składniki:

- 2 łyżki masła
- 2 łyżki maki
- półtorej szklanki mleka ( lub mleka i śmietany)
- 2 żółtka
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- wyciśnięty sok z cytryny

Sos beszamelowy - sposób wykonania:

Sos beszamelowyMasło rozpuszczamy na małym ogniu w garnuszku. Na powstały tłuszcz sypiemy mąkę i mieszamy trzepaczką. Sos można bardzo łatwo przypalić /będzie miał wówczas gorzki smak/, więc przez cały czas przyrządzania mieszamy go. Zaraz po połączeniu mąki z masłem dolewamy mleko (3/4 ilości) i mieszając czekamy aż sos zgęstnieje. Ściągamy sos z ognia i doprawiamy przyprawami.

W tym czasie należy rozetrzeć żółtka ze śmietaną lub mlekiem (resztą z podanej ilości) i dodać do sosu. Doprowadzamy sos do wrzenia i ściągamy z ognia, po czym doprawiamy sokiem z cytryny.

Sos beszamelowy podajemy na gorąco.

  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 05-05-10 | komentarz [11]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników



Przepisów
Od
Dodano 2011-04-18 13:06 :-)
Rewelacyjny przepis. Pierwszy raz robilam i wyszedl super. I teraz do neigo wracam u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2011-05-10 13:23 mąka
Nie zapomnijmy o tym że sos z racji tego że jest w nim mąka musi się zagotować żeby rozkleiła się skrobia u?miech (ale to na pewno wszyscy wiemy)



Przepisów
Od
Dodano 2011-05-31 16:43 pyszny sosik
Sos beszamelowy zawsze robiłam z tego przepisu... wychodzi pyszny. Tak pyszny, że mój mężczyzna upomina się o nowe pyszne danie z użyciem tego sosiku. Jeśli ktoś chce przez żołądek do serca dotrzeć do swego lubego polecam canneloni z nadzieniem mięsnym i sosem beszamelowymu?miech



Przepisów
Od
Dodano 2011-07-03 14:50 sos beszamelowy
wychodzi pyszny żaden przepis mu nie dorównau?miech kasia



Przepisów
Od
Dodano 2011-09-02 14:40 Ile śmietany?
Mam pilne pytanie: ile tej śmietany do roztarcia z żółtkami? Wydaje mi się, że nie zostało to napisane.



Przepisów
Od
Dodano 2011-09-02 20:07 sos beszamelowy
a rozprowadzamy w 1/4 ilości śmietany jaka została podana w składnikach.



Przepisów
Od
Dodano 2011-09-13 13:49 sos beszamelowy
Pierwszy raz robilam ten sos i musze przyznac, ze wyszedl rewelacyjnie. Pyszny !!!!!!!!!!



Przepisów
Od
Dodano 2011-10-14 16:27 pychota
Pierwszy raz robiłam ten sos - sos bardzo pyszny. Polecam przepis.



Przepisów
Od
Dodano 2011-11-26 15:12 sos
Polecam gorąco ,sos pierwsza klasa,wyszedł i to mnie a ze mnie taka kucharka że ho,ho .dodałam do lasani i rewelacja.



Przepisów
Od
Dodano 2011-12-10 14:43 M.
Sos szybki, łatwy, i smaczny ! polecam !u?miech Wcinam właśnie z pierożkami u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2012-01-29 16:06 Pyszności
Pierwszy raz robiony wyszedł wyśmienity! Rewelacyjny przepis, Dziękuję!!! Na pewno go powtórzę!


komentarze Dodaj komentarz