Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne
Sprawdzone przepisy na Wigilię
12 Potraw Wigilijnych
78 sprawdzonych potraw wigilijnych m.in. ryba po grecku, œledzie, pierogi, krokiety...

Jak wedzić mięsa
Wędzenie mięsa szynki ryb
Zobacz jak zrobić domowe wędliny, kiełbasę na święta
Wigilia Dukana
Wigilia Dukana
Distetyczne potrawy wigilijne





Komentarze


Ryba po grecku ryba po grecku
dziekuje za przepis pyszny juz robilam
...
| 2014-12-20 6:47 |

Ciasto na pierogi Tytul
Zrobiłam pierwsza porcję i wyszło idealne, musiałam dorobić więcej ciasta bo zostało mi farszu i niestety ciasto popekal...
| 2014-12-13 1:12 |

Karp wigilijny smażony magia
ja dzisiaj przepisałam jak przyrzadzić karpia i takiego zrobie na swięta. Myśle,że wyjdzie smaczny...
| 2014-12-11 15:08 |

Ciasto serowo jabłkowo makowe Tytul
ciasto wspaniale wygląda zdjęcie pokazuje dwie warstwy sera i dwie maku....
| 2014-12-10 20:00 |

Dieta kopenhaska hrj
Hej, a ja lubie tą dietę bo to tylko 2 tyg. ale nie jem czerwonego mięsa tylko pierś z kurczaka, i nie jem sałaty a dowo...
| 2014-12-09 16:07 |

Pączki Ewy Wachowicz Tytul
Ciekawa uwaga. Nie zwracałam na to uwagi. Przy najbliższym tłustym czwartku wypróbuję twoją metodę. Małe szczegóły, a ma...
| 2014-12-09 10:14 |

Pączki Ewy Wachowicz Tytul
Aby była biała obwolutka paczek nie może zbyt długo wyrastać na stole . Należy wrzucać na tłuszcz tą stroną , która wyro...
| 2014-12-09 10:09 |

Chleb z płatkami owsianymi Ewy Wachowicz onnaa
Jak to się łatwo robi, jak ładnie rośnie. Mi dodało jeszcze 2/3 objetosci, takze wyszły 3 keksówki. Banalne, a jakie dob...
| 2014-12-02 13:14 |






Strona główna >> Dania główne >> Sosy

Czas 15 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Sos beszamelowy - składniki:

- 2 łyżki masła
- 2 łyżki maki
- półtorej szklanki mleka ( lub mleka i śmietany)
- 2 żółtka
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- wyciśnięty sok z cytryny

Sos beszamelowy - sposób wykonania:

Masło rozpuszczamy na małym ogniu w garnuszku. Na powstały tłuszcz sypiemy mąkę i mieszamy trzepaczką. Sos można bardzo łatwo przypalić /będzie miał wówczas gorzki smak/, więc przez cały czas przyrządzania mieszamy go. Zaraz po połączeniu mąki z masłem dolewamy mleko (3/4 ilości) i mieszając czekamy aż sos zgęstnieje. Ściągamy sos z ognia i doprawiamy przyprawami.

W tym czasie należy rozetrzeć żółtka ze śmietaną lub mlekiem (resztą z podanej ilości) i dodać do sosu. Doprowadzamy sos do wrzenia i ściągamy z ognia, po czym doprawiamy sokiem z cytryny.

Sos beszamelowy podajemy na gorąco.
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

| | kulinarne przepisy [11]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników



Przepisów
Od
Dodano 2011-04-18 13:06 :-)
Rewelacyjny przepis. Pierwszy raz robilam i wyszedl super. I teraz do neigo wracam u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2011-05-10 13:23 mąka
Nie zapomnijmy o tym że sos z racji tego że jest w nim mąka musi się zagotować żeby rozkleiła się skrobia u?miech (ale to na pewno wszyscy wiemy)



Przepisów
Od
Dodano 2011-05-31 16:43 pyszny sosik
Sos beszamelowy zawsze robiłam z tego przepisu... wychodzi pyszny. Tak pyszny, że mój mężczyzna upomina się o nowe pyszne danie z użyciem tego sosiku. Jeśli ktoś chce przez żołądek do serca dotrzeć do swego lubego polecam canneloni z nadzieniem mięsnym i sosem beszamelowymu?miech



Przepisów
Od
Dodano 2011-07-03 14:50 sos beszamelowy
wychodzi pyszny żaden przepis mu nie dorównau?miech kasia



Przepisów
Od
Dodano 2011-09-02 14:40 Ile śmietany?
Mam pilne pytanie: ile tej śmietany do roztarcia z żółtkami? Wydaje mi się, że nie zostało to napisane.



Przepisów
Od
Dodano 2011-09-02 20:07 sos beszamelowy
a rozprowadzamy w 1/4 ilości śmietany jaka została podana w składnikach.



Przepisów
Od
Dodano 2011-09-13 13:49 sos beszamelowy
Pierwszy raz robilam ten sos i musze przyznac, ze wyszedl rewelacyjnie. Pyszny !!!!!!!!!!



Przepisów
Od
Dodano 2011-10-14 16:27 pychota
Pierwszy raz robiłam ten sos - sos bardzo pyszny. Polecam przepis.



Przepisów
Od
Dodano 2011-11-26 15:12 sos
Polecam gorąco ,sos pierwsza klasa,wyszedł i to mnie a ze mnie taka kucharka że ho,ho .dodałam do lasani i rewelacja.



Przepisów
Od
Dodano 2011-12-10 14:43 M.
Sos szybki, łatwy, i smaczny ! polecam !u?miech Wcinam właśnie z pierożkami u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2012-01-29 16:06 Pyszności
Pierwszy raz robiony wyszedł wyśmienity! Rewelacyjny przepis, Dziękuję!!! Na pewno go powtórzę!


kulinarne przepisy Dodaj komentarz